永輝超市(601933,股吧)旗下超市門店再次被檢出問題黑魚，而從今年以來，永輝超市旗下超市門店售賣的黑魚至少三次被檢出不合格。這究竟是巧合還是暴露了永輝超市的經營管理漏洞？
售賣黑魚再次被檢出不合格
6月28日，廈門市場監督管理局發布《湖里區市場監督管理局關于5批次不合格食品風險控制情況公示》，顯示包括廈門永輝商業有限公司海天超市經營的黑魚被檢出不合格項目即氧氟沙星。
（來源：廈門市場監督管理局）
該公告顯示，廈門永輝商業有限公司海天超市經營的產品名稱黑魚，產品批號為2020年3月24日，被檢出不合格項目：氧氟沙星。
對于上述產品控制情況，上述公示顯示，2020年5月19日，湖里區湖里市場監督管理所的執法人員按要求對廈門永輝商業有限公司海天超市開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。
另外，公示提及，廈門永輝商業有限公司海天超市銷售的黑魚共進貨12kg，已銷售12kg，庫存數量：0kg，封存數量：0kg。該經營單位已按規定暫停銷售不合格食品，并發布召回公告。
據了解，氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。農業部公告第2292號中規定，自2016年12月31日起，在食品動物中停止使用氧氟沙星。氧氟沙星項目不合格的主要原因可能是水產養殖過程中為控制疾病而違規使用。
另悉，氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。
國家企業信用信息公示系統顯示，廈門永輝商業有限公司成立于2006年06月16日，注冊資本金為1000萬元，永輝超市股份有限公司認繳、實繳1000萬元。即廈門永輝商業有限公司為永輝超市股份有限公司全資子公司。
（來源：國家企業信用信息公示系統）
至少三次檢出黑魚不合格
和訊網注意到，今年以來，永輝超市旗下超市門店經營售賣的黑魚至少三次被檢出不合格。
2020年1月2日，四川省市場監督管理局披露的關于7批次食品不合格情況的公告（2020年第1號），顯示，四川永輝超市有限公司成都龍泉萬達廣場分公司銷售的“黑魚”，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。
（來源：四川省市場監督管理局）
2020年3月23日，重慶市市場監督管理局披露《關于1230批次食品安全抽檢情況的通告 （2020年第8號）》，顯示，重慶永輝超市有限公司大渡口區中交麗景分公司銷售的黑魚，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖北省食品質量安全監督檢驗研究院。
（來源：重慶市市場監督管理局）
6月28日，廈門市場監督管理局發布《湖里區市場監督管理局關于5批次不合格食品風險控制情況公示》，顯示包括廈門永輝商業有限公司海天超市經營的黑魚被檢出不合格項目即氧氟沙星。
（來源：廈門市場監督管理局）
巧合還是經營管理漏洞？
值得注意的是，上述被抽檢的黑魚均暴露同一個問題，即檢出氧氟沙星。這究竟只是巧合還是暴露了永輝超市的經營管理漏洞？
據中國食品報融媒體2020年5月11日上午發布的《福建省市場局調研超市水產品供應鏈》顯示，“近日，福建省市場監督管理局食品流通安全監管處黃傳水處長攜該局食品抽檢處、福建省產品質量檢驗研究院等有關人員就‘一品一碼’追溯體系建設、食品安全抽檢及公示等有關問題調研永輝超市水產供應鏈，并在永輝超市設于福州馬尾大名城(600094,股吧)的水產快速檢測實驗室召開座談會。福建永輝超市有限公司副總經理林小斌等陪同調研并參加座談。”
（圖片來源：互聯網）
“林小斌副總經理表示，保證食品安全是永輝人的責任，永輝福建公司正在調集全部力量，積極推動‘一品一碼’從供應鏈到門店落地，但是由于食用農產品(000061,股吧)源頭管理上存在的一些問題，致使一些不符合食品安全標準的農產品容易流入市場。”
（圖片來源：互聯網）
“他說，雖然永輝超市在這方面已投入大量人力物力，希望通過在源頭采購端設立檢測實驗室等辦法，加強食用農產品采購管理，但還是有‘漏網之魚’。作為食品流通環節的經營企業，永輝超市呼吁相關政府部門進一步加強食用農產品源頭監管，從種植、養殖環節入手，切斷食用農產品污染源，為維護百姓餐桌安全多增加幾重保險。”
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