日前，別樣肉客宣布將正式進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地零售市場(chǎng)，其植物肉產(chǎn)品別樣漢堡將于本周末開始登陸上海的50家盒馬鮮生門店，這是繼與知名餐飲品牌星巴克和百勝中國(guó)成功合作后的又一舉措。盒馬鮮生是阿里巴巴集團(tuán)旗下的高端新零售平臺(tái)，此次合作標(biāo)志著別樣肉客的產(chǎn)品首次在中國(guó)內(nèi)地零售商超上架。
別樣漢堡將于今夏在上海盒馬的50家指定門店供應(yīng)，并計(jì)劃于2020年9月在指定的另外48家盒馬鮮生北京門店與杭州門店進(jìn)行零售。同時(shí)，盒馬APP平臺(tái)也將上架別樣漢堡，進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對(duì)植物性產(chǎn)品送貨上門的需求，亦可足不出戶與家人、朋友一同享用美味。
別樣肉客創(chuàng)始人及首席執(zhí)行官伊森•布朗先生 (Ethan Brown) 對(duì)于此次合作表示：“零售業(yè)是別樣肉客在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)發(fā)展重點(diǎn)之一，我們很高興能夠在進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)初期便取得了這一重要里程碑。我們?cè)谥袊?guó)內(nèi)地先后與星巴克、肯德基、必勝客和塔可貝爾等餐飲品牌合作，并與西諾迪斯達(dá)成了經(jīng)銷合作伙伴關(guān)系，毋庸置疑，此次別樣肉客進(jìn)軍零售業(yè)將鞏固我們?cè)谥袊?guó)內(nèi)地市場(chǎng)的地位。我們十分榮幸可以與阿里巴巴集團(tuán)旗下的盒馬攜手，其在零售業(yè)內(nèi)強(qiáng)大的品牌影響力將助力別樣肉客的標(biāo)志性產(chǎn)品——?jiǎng)e樣漢堡推廣至千家萬(wàn)戶�！�
盒馬全國(guó)采購(gòu)總監(jiān)趙家鈺女士表示：“別樣肉客和盒馬的共同愿景是為消費(fèi)者提供創(chuàng)新性的產(chǎn)品及購(gòu)物體驗(yàn)。盒馬的新零售技術(shù)能夠滿足當(dāng)代中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)需求、打造線上線下一體式購(gòu)物體驗(yàn)，從而進(jìn)一步助力植物肉在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。隨著消費(fèi)者對(duì)植物肉的興趣不斷增強(qiáng)，我們期盼在未來(lái)可以銷售更多別樣肉客的產(chǎn)品�！�
別樣漢堡將在盒馬上海指定門店的冷凍肉區(qū)進(jìn)行零售，為消費(fèi)者帶來(lái)更多元化的蛋白質(zhì)選擇，同時(shí)提升別樣肉客植物肉產(chǎn)品在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的知名度。
別樣漢堡：享受味蕾盛宴
別樣肉客的核心使命就是打造具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且對(duì)環(huán)境友好的植物性產(chǎn)品。別樣漢堡肉餅在外觀、烹調(diào)方式和口感方面都接近普通牛肉漢堡肉餅。別樣漢堡的肉餅由純植物性原料制作而成，不含大豆或麩質(zhì)，其多汁口感能夠滿足對(duì)漢堡的美味體驗(yàn)。
對(duì)比113克肥瘦二八開的牛肉餡，別樣漢堡肉餅：
富含蛋白質(zhì)，每113克富含20克蛋白質(zhì)，由豌豆、綠豆和大米提供
飽和脂肪含量少35%
總體脂肪含量更少
更多鐵元素
不含抗生素或激素
別樣漢堡不局限于漢堡產(chǎn)品，這款創(chuàng)新性植物肉產(chǎn)品適用于多重烹飪方式，能夠充分滿足中國(guó)消費(fèi)者的烹飪習(xí)慣。在烹飪時(shí)，可以將其作為炒飯和炒面的配料、與蔬菜一起干煸，或是制成餃子餡。別樣漢堡為消費(fèi)者呈現(xiàn)出無(wú)限可能，以滿足多種飲食習(xí)慣和口味偏好。
由密歇根大學(xué)開展的一項(xiàng)2018年生命周期分析表明，生產(chǎn)別樣漢堡肉餅與生產(chǎn)113.4克美式牛肉漢堡肉餅相比，用水量少99%、土地使用量少93%、能源使用量少46%，且排放的溫室氣體量少90%。別樣肉客品牌致力于帶動(dòng)全球肉食觀念的轉(zhuǎn)變，通過(guò)大力推廣植物性肉類產(chǎn)品，別樣肉客可持續(xù)性的生產(chǎn)模式可以幫助改善當(dāng)下四大全球議題：人類健康、氣候變化、資源保護(hù)及動(dòng)物福祉。（完）
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