科學認知食品明白理性消費

張軍停

貴報8月22日評論版刊登的《科學飲食需要推倒“思維之墻”》一文，給廣大讀者上了一堂科學知識普及課。

“無糖”看似是個更健康的選擇，其實可能只是一個新的陷阱。糖帶給人的欲望并不比煙酒差，學會節制才更健康。

廣大消費者在選擇食物時，不能囿于固有思維，切勿偏信商家的廣告營銷，否則就容易陷入“消費迷思”中。在選擇日常飲品時，建議消費者不要盲目相信商家噱頭，了解產品的成分和作用后再進行下一步的選擇。

科學認知食品，明白理性消費，要求消費者真正理解相關概念，提高自身科學素養，避免被商家廣告洗腦。當遇到各類聲稱有“神奇功效”的食品時，應多求助于親戚朋友，問一聲“可信嗎”，從而減少上當受騙的可能性，跨越那些藏身于“概念”噱頭中的陷阱。

廣大消費者要通過正規商場、超市保健食品專賣店、藥店等購買保健食品，謹慎對待以會議傳銷、電話訂購、網絡直銷等方式銷售的產品。購買保健食品應索要購貨憑據或發票并妥善保存，以備發生消費糾紛時更好地維護自己的合法權益。

共建安全放心食品消費環境，需要全社會各界的共同參與，保障食品安全，更要依靠消費者，動員消費者，營造人人參與、共治共享的良好氛圍，不斷增強人民群眾的滿意度、獲得感。要增強廣大消費者的保健食品消費意識，提高辨別真假保健食品的能力，為明白安全消費奠定堅實的基礎。