2月11日大年三十，從下午3點開始，北京鐵路公安處北京站派出所的食堂里已是熱火朝天。無需上勤的民警正三人一組分散在幾張餐桌前比拼包餃子。食堂院子的葡萄架上新掛了一溜兒紅燈籠，分外喜人。屋子內也張燈結彩起來，窗花、春聯、福字、彩燈……疫情防控期間，向來清冷的食堂一下子便有了年味兒。當然，包餃子比賽只是一個形式，為的還是年末這頓“大餐”——年夜飯。
對于一線值守的民警而言，象征團圓的年夜飯從來都是“奢侈品”。“吃不成團圓飯，但是必須得讓大家吃好了！”食堂管理員王力早早接到政委王峰的指令，半個月前就開始準備食材，研究菜譜。特別是今年號召“就地過年”，食堂保障工作成為重頭戲。王力對食材的把控非常嚴格：盡量購買新鮮食材，減少冷凍食品，查看檢疫證明，買來后還要對外包裝再次消毒、通風……
大年三十，北京站在崗的民警、輔警和安檢員總計300余人，食堂在餃子的供應上沒有湊合：韭菜雞蛋蝦仁、豬肉油渣酸菜、牛肉大蔥，光餃子餡兒就備了三種，而且全部手工制作。為此，食堂的師傅們提前兩天就開始準備。下午這場包餃子比賽，則是年夜飯前的最后“沖刺”。
“皮兒、皮兒，快點、快點，供不過來了。”打擊辦案隊派來包餃子的都是男民警，平時破案、抓人、審訊個個都是辦案標兵，碰到做飯卻手忙腳亂。小伙子楊浩明力氣大，負責搟皮兒，一旁的劉家岳不停催促他。催急了，楊浩明沖著隔壁桌嚷嚷著要“請外援”，因為所長王少杰和副所長劉琦都在隔壁桌上，倆人捋起袖子包餃子的速度完全不輸女民警。
民警楊小涵晚上值夜班，下午無事也跑來包餃子。食堂墻上貼著一個大大的“福”字，便是出自她之手。楊小涵在警務執勤隊不光要站崗，還要統計上報工作數據，工作日程一直排到大年初六。幾天前，她就給男友下了“通知”，讓他踏踏實實和家人過年，暫時不用惦記約會了。
包完餃子，大師傅們進入后廚開始忙活起來。約莫5點，年夜飯正式開餐了！ “過年好啊！霍，今兒這菜可真不錯！”醬香排骨、紅燒帶魚、清炒蝦仁、炸雞塊……當6道熱菜、2道涼菜端上餐車，民警張偉芳豎起了大拇指。
雖說是年夜飯，但疫情防控的標準并未降低，大多數民警還和往常一樣拎著飯盒過來打飯。食堂里的八張小桌僅供上勤民警堂食。剛從崗位上下來的劉玥一路小跑來到食堂，吃完飯他還要趕回值班室。“坐這兒慢慢吃，餃子管夠！”王力讓他別著急。
劉玥是警務執勤隊公認的服務標兵，他給記者展示手機里的照片——46張照片、46個笑臉，都是他幫助過的旅客。自去年10月起，劉玥開始留心用照片記錄工作，他說，“我想給自己留些紀念，也算不負這些年當警察的辛苦。”
陸續有民警過來打飯，拜年聲不絕于耳。一頓年夜飯被民警們吃成了“流水席”，但年味兒一點沒減。
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