今天中午，“鄭愷火鍋店道歉”沖上熱搜第一！
近日，博主@內幕糾察局?“暗訪”鄭愷的火鍋店火鳳祥，隨后發布了后廚視頻，讓人大跌眼鏡。
拍攝者曬出多段現場畫面，后廚內衛生條件令人堪憂。
號稱上午切下午賣的“招牌新鮮牛肉”：
實際卻是：
號稱“每天現熬”的骨湯鍋底：
實際卻是：
對此，8月14日晚，鄭愷經營的連鎖火鍋店在官方微博發出公開致歉信，回應被指賣變質食材的質疑致歉信內容如下：
針對813晚上流出的有關火鳳祥某門店的廚房員工操作不規范和食品安全隱患問題，深表歉意且高度重視。
視頻發出后四小時內公司已經連夜成立督查小組，對全國范圍內所有連鎖店進行核查，確定涉事門店后將對其進行處罰、停業整頓，并開除涉事崗位負責人。
同時，對全國范圍內的連鎖店都展開食品質量與安全排查，嚴厲打擊食品安全違法違規操作行為，以避免類似事件發生。
同時，強調公司對食品安全衛生問題零容忍，會對涉事門店進行嚴肅處理，絕不姑息。在處理涉事門店后，也會改進火鳳祥品牌管理有限公司的管理機制，此后將制定完善的工作自檢標準，保障消費者食品衛生安全。
最后，再次向消費者，合作伙伴及社會各界真摯致歉，并歡迎大家隨時監督。
而這已經不是這家火鍋底第一次上熱搜了。
2020年7月18日，鄭愷的寧波火鍋店開業，第二天，#鄭愷火鍋店 抄襲#就登上熱搜第一。
四川成都吼堂老火鍋店發文稱，火鳳祥鮮貨火鍋店內裝修風格疑似抄襲其火鍋店，還表示其招商宣傳冊直接使用成都吼堂老火鍋的實景圖。
幾天后，火鳳祥寧波品牌管理有限公司發表聲明，將相關部分陳設全部撤下，并對此加強監督，杜絕此類事件再次發生。此事以雙方發聲明和解告知。
目前，鄭愷的火鳳祥已在寧波、杭州開出多家分店。
▲寧波
▲杭州
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