賀蘭風骨,崚嶒疊翠。
黃河沖積,造就寧夏平原沃野千里。賀蘭山東麓的洪積扇,卻只有瘠薄砂礫,讓期待腴田豐糧的人們望山興嘆。
然而,這些富含礦物質的砂石土壤,與緯度、海拔、光熱以及山河的絕佳組合,孕育出享譽中外的頂級葡萄酒產區。
“隨著人民生活水平不斷提高,葡萄酒產業大有前景。”習近平總書記對寧夏葡萄酒產業充分肯定并寄予厚望。近年來,寧夏深入貫徹落實總書記殷殷囑托,把葡萄和葡萄酒產業作為重點產業,系統謀劃、科學布局,力爭2025年打造成千億元級大產業。
9月26日,首屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會將在銀川開幕。這是全國首個國家級葡萄酒文化旅游綜合性展會,183家酒莊、企業攜各類葡萄酒、葡萄酒加工機械設備、酒具等葡萄酒產業相關產品亮相。
小葡萄聯結大世界
一顆小葡萄,串起大世界。
兩千多年前,張騫出使西域引進葡萄品種和釀造技術,經新疆、甘肅河西走廊至寧夏,讓寧夏成為我國最早種植葡萄并釀造葡萄酒的地區之一。經過在中華大地超過兩千年的種植和釀造史,葡萄酒早已融入華夏風情。
2012年起,寧夏已連續舉辦9屆賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會,并通過世界釀酒師賀蘭山東麓邀請賽,引進23個國家60名國際釀酒師,帶動與國際知名產區、企業的深入交流。
如今,賀蘭山東麓葡萄種植面積55萬畝、占全國的1/4,酒莊211家、年產1.3億瓶。“賀蘭山東麓”在國際葡萄酒領域斬獲的榮譽不斷增多,國內外越來越多釀酒師和經銷商的目光被吸引到這里。
2020年,面對全球疫情帶來的不利外貿環境,寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒出口逆勢增長46.4%,國際影響力和競爭力不斷提升。2021年3月,《中歐地理標志協定》正式生效,賀蘭山東麓葡萄酒被列入保護目錄。
本屆博覽會的舉辦,旨在加強同世界主要葡萄酒生產國及國內葡萄產區的交流合作,進一步擴大“葡萄酒之都”在國內外的知名度和影響力,推動葡萄酒產業高端化、綠色化、智能化、融合化、品牌化發展。
本屆博覽會設置6項大活動20項子活動,包括世界葡萄酒大會、第二屆中法葡萄酒文化論壇、中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游節等,既有國內外政要嘉賓的問診把脈、行業大咖的交流研討,也有優質葡萄酒品牌展覽展示、知名企業的務實合作。
“我們將持續推動中國葡萄酒走出去,把先進理念、發展模式和品種技術引進來,把品牌知名度和影響力打出去,打造寧夏葡萄酒產業深度開放發展的高地,提高中國葡萄酒的國際話語權。”寧夏回族自治區黨委常委、常務副主席趙永清說。
小葡萄孕育大產業
一顆葡萄興盛一方水土,也孕育一個千億級產業。
7月10日,寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區掛牌成立,計劃用5年時間建成綜合產值1000億元規模的現代葡萄及葡萄酒產業區。“要抓住綜試區建設契機,加大國際交流與合作,將寧夏打造成國際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心,推動新形勢下以賀蘭山東麓葡萄酒為代表的中國葡萄酒融入國際大循環、提升核心競爭力,讓中國葡萄酒真正漂洋過海、走向世界。”工業和信息化部消費品工業司副司長李堂兵說。
首個綜試區意味著先行先試的政策支持——國家支持綜試區建立葡萄酒國家級企業技術中心,建設集理論、實驗、生產、研究為一體的中國葡萄酒產業科技研發及轉化機構;鼓勵酒莊與國內外大型葡萄酒營銷企業組建營銷聯合體,全面激活銷售鏈,打造國際化物流體系和綠色通道;培育智慧葡萄酒示范企業,建成多個智慧葡萄園酒莊示范基地,培育建設各具特色的互聯網電子商務產業園區。
“錨定千億級的產業目標,寧夏立足資源稟賦,加快開放發展步伐,在聚焦新技術、開創新模式、打造新業態、搭建新平臺、實施新工程方面集中發力,探索通過一類產品、一個產業的開放開發促進生態環境平衡、區域經濟繁榮的新模式,為全國提供示范。”寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會主任曹凱龍說。
隨著政策紅利逐步釋放,產業發展的鏈式效應開始顯現:7月以來,來自多個國家和地區的投資企業,陸續在寧夏開建葡萄酒小鎮、葡萄酒莊等“紫色項目”;中國電信聯合中科院、寧夏農墾集團,建設“紅酒云”平臺;中糧集團旗下213家中糧名莊薈上架賀蘭山東麓產區的11款葡萄酒;寧夏大學與西北農林科技大學共同建設了釀酒葡萄試驗示范園,與日本山梨大學圍繞葡萄栽培、葡萄酒品牌打造開展合作。
借著綜試區建設的東風,賀蘭山東麓葡萄酒產業匯集能量、蓄勢上揚。
小葡萄關聯大融合
葡萄酒產業上游連著農業,中間依托加工業,下游與文化旅游、健康養生等服務業銜接,是多產業融合、多業態疊加的復合產業。拓展引領“葡萄酒+”新業態、新模式,實現葡萄酒與旅游、文化、藝術、運動、康養、信息板塊的深度融合,寧夏大有可為。
9月的賀蘭山東麓,連片的葡萄園掩映在青黛山色中。200多家風格迥異的酒莊串起賀蘭山巖畫、西夏陵、鎮北堡西部影城等特色景點,形成賀蘭山沿線旅游帶。
在賀東莊園酒莊,百余株百年老藤枝繁葉茂、碩果累累。葡萄園內,鮮花叢中的火車賓館,吸引著全國各地的游客住宿打卡。
“酒莊各類旅游體驗項目一年四季不斷,僅今年1月至8月,酒莊就接待游客25萬人次。”志輝源石酒莊莊主袁園說。
寧夏文化和旅游廳廳長劉軍告訴記者,寧夏著力在品牌培育打造、營銷宣傳推介、豐富旅游供給等方面做好文旅融合,全力構建葡萄酒核心產業鏈,培育消費熱點、促進消費升級,為寧夏打造大西北旅游目的地、中轉站和國際旅游目的地積蓄強勁動能。
沿賀蘭山葡萄酒長廊,虎克汽車攀巖、徒手攀巖、賀蘭山徒步露營、汽車越野拉力賽等動感體驗項目為葡萄酒品牌增添了現代氣息和動感元素。
云上“賀蘭山東麓葡萄酒之夜”音樂會也將在此期間舉辦,通過演奏原生態音樂、新民樂及世界名樂等,表達葡萄酒與音樂在藝術風格、情感上的共通共鳴。
賀蘭山下,一個紫色夢想正在“醉心”綻放。
(本報銀川9月25日電 本報記者 王建宏 張文攀 曹元龍 劉夢)
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