財聯社（上海，編輯 梓�。┯崳�今日（11月15日），受益于產品提價消息的影響，涪陵榨菜(002507,股吧)一字漲停，食品飲料板塊今日也一路走高，個股普遍走強，截止收盤，道道全(002852,股吧)、德利股份、味知香、良品鋪子、佳禾食品、涪陵榨菜共6股漲停，品渥食品漲逾12%，立高食品、保齡寶(002286,股吧)、祖名股份等股漲幅居前。
注：食品飲料板塊今日漲幅榜
“榨茅”官宣提價，緩解成本端壓力
昨日（10月14日），榨菜企業涪陵榨菜發布提價公告，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續上漲,及公司優化升級產品帶來的成本上升，各品類上調幅度為3%-19%不等，價格執行于2021年11月12日17:00開始實施。
公司成本端的壓力也反映在其三季報上，涪陵榨菜第三季度營業收入6.09億元，同比增長1.3%；歸屬于上市公司股東凈利潤1.27億元，同比下降39.07%。中泰證券指出，公司三季度毛利率同比大幅下降，主要系公司開始大量使用今年初采購的青菜頭，受疫情及天氣影響，今年初青菜頭價格上漲明顯，同時包材等價格上漲也對毛利率形成壓力。
對于原料價格的后市趨勢，公司在公告中表示，今年初由于部分地區的青菜頭原料因自然災害出現短缺，導致青菜頭價格上漲，屬于特殊情況下的非常規價格波動。根據目前青菜頭播種與移栽的情況，預計明年原材料價格將會回落至合理區間。
食品企業漲價潮持續，子行業龍頭預計最快受益
10月以來，多家食品行業上市公司發布公告，為緩解原材料、包裝材料等成本壓力，擬提高相關產品價格，例如海天味業(603288,股吧)、安井食品(603345,股吧)、恒順醋業(600305,股吧)、海欣食品(002702,股吧)等，提價的公司所屬產品行業分布廣泛，涉及休閑零食、速凍食品、調味品等。
食品企業開啟提價潮，機構普遍認為有望加速業績改善。財信證券認為，食品行業即將渡過壓力峰值，明年有望看到多數食品公司的業績改善，更看好經營基礎更扎實的公司，在本輪成本上行周期以及渠道體系沖擊下，部分行業的行業集中度有望提升。
財信證券指出，近期的提價公告與提價預期對市場情緒有一定催化作用，但提價傳導的順暢程度因細分行業而異，建議對提價后的業績改善速度與幅度合理預期，由于企業通常有3-6個月備貨周期，預計短期內成本端仍有一定壓力，行業格局更優、需求韌性更強的子行業龍頭將最快受益于提價。
機構：2022Q2后或現利潤釋放節點
目前，農產品(000061,股吧)價格持續高位，食品企業成本端壓力仍存。中泰證券指出，提價短期將有助于公司收入的增長，同時平抑成本壓力保持盈利能力的穩定。而從更長的視角看，上游成本存在周期性波動，而消費品提價后價格較少回落，因此隨著后續原材料價格進入下行周期，提價的利潤彈性將逐步釋放，建議積極關注大眾品提價帶來的業績改善。
對于提價邏輯何時落地成為業績，以調味品行業為例，國盛證券指出，復盤2017年，成本端包材上漲為主，原材料驅動為輔，各企業及時提價應對，2021年原材料、包材、運輸、能源輪番上漲，醞釀時間更長。經過研究，預測成本端壓力短期難以緩解，此次業績釋放節點或推后，預期2022Q2后或現利潤釋放節點。
具體標的方面，國盛證券建議關注龍頭標的，同時關注二三線標的彈性釋放。建議精選個股，核心推薦海天味業、千禾味業(603027,股吧)、日辰股份，并關注涪陵榨菜、天味食品(603317,股吧)、恒順醋業、安琪酵母的邊際改善機會。
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