4月25日凌晨1點，北京日報客戶端記者探訪北京新發地肉類交易大廳，記者隨機采訪到商戶，商戶們此刻正在忙碌著稱重、分割、記賬。商戶們告訴記者供應量充足，價格平穩。新發地農產品(000061)股份有限公司總經理張月琳介紹，新發地市場與北京市10個屠宰廠簽訂了“場廠掛鉤”協議，來保證北京市的豬肉市場供應量和價格穩定。
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