遭遇“雞慌”！新加坡國菜海南雞飯告急，背后是全球糧食短缺

據外媒報道，由于馬來西亞出口禁令的限制，新加坡遭遇“雞荒”，被譽為“國菜”的海南雞飯也岌岌可危。

新加坡國土面積狹小，1/3的家禽都是從鄰國馬來西亞進口，每個月就有約360萬只活雞。

但是從6月起，馬來西亞暫停活雞出口，以解決國內短缺導致的價格飆升。

作為新加坡“國菜”的海南雞飯，使用的正是馬來西亞進口的鮮雞肉，無法用冷凍肉代替。

相關從業者也紛紛“改行”，比如用冰凍雞肉做炸雞排或燒雞，比如改賣其他熟食，還有的暫停營業。

事實上，新加坡的“雞肉飯危機”只是一個縮影，背后則是全球糧食短缺、供應紊亂、價格飆升，一些國家已經開始禁止或限制小麥、大米、蔗糖等物資的出口。

在美國，土豆都出現了短缺，快餐店的薯條隨之告急。