今年1月份，首版《成都米其林指南》正式發(fā)布，成都成為繼北京、上海、廣州之后，第四座迎來米其林指南的城市，作為“2022成都米其林指南官方合作伙伴”，五糧液攜手米其林指南，為大家獻(xiàn)上了一場(chǎng)酒食盛宴。此后，五糧液升級(jí)成為米其林指南中國(guó)大陸地區(qū)官方合作伙伴，在8月23日舉辦的廣州米其林指南發(fā)布會(huì)及“珠光粵色”主題晚宴上精彩亮相。通過不斷升級(jí)與全球餐飲業(yè)權(quán)威指南的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，并在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)期間，在北京、上海、廣州等多家米其林餐廳推出經(jīng)典五糧液餐配酒套餐，五糧液致力于為消費(fèi)者帶來極致中國(guó)味道的舌尖享受。
米其林指南誕生于1900年巴黎萬國(guó)博覽會(huì)，因?yàn)闀榧t色，所以有時(shí)米其林指南也被稱為“紅色指南”。這一指南原本是法國(guó)輪胎制造商米其林為了向駕駛者提供路上的住宿和餐廳信息而出版，隨著百年的發(fā)展，時(shí)至今日已然成為享譽(yù)全球的美食指南，甚至被追捧為“美食圣經(jīng)”。
口味好壞很多時(shí)候充滿了主觀色彩，但米其林指南之所以能經(jīng)久不衰，正是因?yàn)槠湓u(píng)選標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)透明與評(píng)選過程的公正獨(dú)立，以百年“金品質(zhì)”得到全球老饕的認(rèn)可。
米其林餐廳評(píng)選的官方考核標(biāo)準(zhǔn)包括盤中食材、烹飪技巧、口味的融合、菜肴所展示的創(chuàng)意和菜品的持續(xù)穩(wěn)定性五個(gè)方面。由酒店和餐飲業(yè)的資深人士擔(dān)任“美食偵探”，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)為餐廳打分，以保證給全球旅客提供最可靠的信息。為保持獨(dú)立和公正，這些“美食偵探”會(huì)隱匿身份，和普通顧客一樣前往餐廳用餐，以免受到餐廳提供的特殊待遇。同時(shí)，為了確保餐廳出品的穩(wěn)定性，這樣的暗訪還不止一次。也正因如此，三星級(jí)米其林餐廳才被很多美食愛好者視為頂級(jí)菜肴的實(shí)力代表。如今，米其林指南正在為亞洲、北美、南美和歐洲30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大眾吃貨和資深美食鑒賞家提供獨(dú)特的美食體驗(yàn)。
與秉承“與全球美食愛好者分享美好飲食體驗(yàn)”百年初心的米其林指南一樣，作為中國(guó)濃香型白酒典型代表，得名百余年的“中華老字號(hào)”品牌五糧液，也不斷層層臻選，精益求精，更好滿足全球消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往。
五糧液以“一極三優(yōu)六首創(chuàng)六精釀”的極端工藝條件和獨(dú)有優(yōu)勢(shì)釀造出“各味諧調(diào)、恰到好處”的至臻品質(zhì)。從一粒種子到一滴美酒，要?dú)v經(jīng)磨粉、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)、包裝出廠等100多道嚴(yán)苛工序。五糧液從糧食種植環(huán)節(jié)開始，布局專用糧供應(yīng)體系，升級(jí)建設(shè)百萬畝專用糧基地，成功構(gòu)建起一套可預(yù)檢、可追溯、可管控的產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量體系。秉持道法自然理念，堅(jiān)持“料必優(yōu)、時(shí)必適、工必到、法必精”，在一代代五糧液匠人的不懈努力和辛勤付出中，造就了“品質(zhì)五糧液”這張飄香世界的“中國(guó)名片”，并在與時(shí)俱進(jìn)的科技創(chuàng)新中不斷擦亮。
五糧液與米其林指南追求極致的匠心匠藝背后，是對(duì)消費(fèi)者美好生活向往的不斷滿足。五糧液將“為消費(fèi)者創(chuàng)造美好”作為企業(yè)發(fā)展的核心價(jià)值理念，不斷加強(qiáng)酒體創(chuàng)新，開發(fā)了五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊等品類齊全、層次清晰的系列酒產(chǎn)品，滿足了不同層次消費(fèi)者的多樣化需求。米其林指南帶著期待，繼續(xù)尋味美好，不斷發(fā)現(xiàn)更多的美食和驚喜，為每一個(gè)熱愛美食美酒的人帶來獨(dú)特難忘的體驗(yàn)。
五糧液與米其林指南以相同初心、相近情懷，攜手推出定制餐配酒，與北京、上海、廣州等地米其林餐廳特色佳肴創(chuàng)意結(jié)合，以美食美酒為載體，讓消費(fèi)者感受味覺碰撞的驚喜、文化交融的獨(dú)特體驗(yàn)，打造“美美與共”的品質(zhì)生活。
美酒美食天然相契。五糧液攜手米其林指南的全新跨界，是以創(chuàng)新形式、創(chuàng)新表達(dá)，講好中國(guó)白酒故事、傳播中國(guó)白酒文化的有益嘗試，將有助力于拓寬彼此的“朋友圈”。未來，五糧液將堅(jiān)持以創(chuàng)新多元的方式展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化中的“和美力量”，與世界共享和美中國(guó)。
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