隨著00后、90后逐漸成為社會主力人群，預制菜市場迎來更加深入豐富的場景，涮火鍋、空氣鍋炸香腸這類菜肴廣受歡迎，驗證著行業的火爆前景。在外賣行業，有高達70%-80%產品采用預制菜。
據媒體報道，9月7日，一場探討珠海市預制菜產業發展的座談會在珠海召開，格力董明珠出席并在會上表示，格力電器將成立預制菜裝備制造公司，注重研發、生產和運銷服務，為預制菜產業發展提供技術支撐。
董明珠還提到，依托格力電器的裝備制造產業優勢，聯合舉辦全國預制菜裝備制造研討會，推動龍頭企業需求對接，引領裝備轉型升級提升，提升珠海預制菜產業發展的影響力。
據了解，依托在空調壓縮機等領域的技術積累，早在2015年6月，格力電器就曾涉足智能配送柜市場，并已在與餐飲密切相關的冷鏈領域深耕多年，已研制出全冷鏈系列產品，包括冷凍儲藏、冷藏運輸以及冷鏈終端。
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責任編輯：隨心
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