奶白色肉質堅實！浙江現全球新物種白蓋雞油菌

據央視新聞今日報道，浙江大學生命科學學院食用菌研究所林文飛在天目山自然保護區發現一種全球新物種——白蓋雞油菌。

白蓋雞油菌擔子果非常小，其菌蓋表面光滑，稍微油膩，顏色為奶油白色至灰白色，中部凹陷，邊緣不規則強烈彎曲，呈波浪狀；肉質堅實；氣味不明顯。

此外，菌蓋表皮呈平伏型，由相互交織的絲狀菌絲組成。白蓋雞油菌單生、散生或群生于以錐屬為主的森林中。

新物種的發現，不僅刷新了天目山自然保護區的物種新記錄，也對于生態保護和生物進化研究，具有十分重要的理論價值和現實意義。

網友紛紛評論“云南人看到了肉質堅實”、“味道怎么樣”、“名字聽起來就很好吃”。還有細心的網友推測“食用菌研究所，大概率能吃”。