主料:五花肉
做法:1.五花肉切方塊入鍋,加酒、蔥姜,煮八成熟起鍋,切成薄片;2.肉片入鍋,放入蔥姜、茴香、桂皮、香料翻炒,放入啤酒、生抽、豆瓣醬、冰糖,用中火燉半小時起鍋裝盤。
蔣文忠(微信投稿)
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