11月23日凌晨四點半，京客隆勁松店果蔬區(qū)負責人閆寒穿著羽絨服出門了，與平日相比，他最近都提前約一小時出門。受疫情影響，超市進貨量、銷售量較平日成倍增長，閆寒早些去超市上貨，是為了讓顧客能踏實放心地選購商品。
記者從朝陽區(qū)了解，目前朝陽區(qū)生活必需品市場貨足價穩(wěn)，運力穩(wěn)定。截至11月21日18時，10家重點保供企業(yè)生活必需品庫存量5096.3噸，銷售量2435.7噸。各品類價格較為穩(wěn)定，未出現(xiàn)供應緊缺或脫銷空架情況。接下來，朝陽區(qū)會繼續(xù)加大供給力度，強化運力保障，堅決守好群眾的“菜籃子”“米袋子”。
京客隆勁松店，工作人員正在給蔬菜區(qū)上貨。新京報記者 王飛 攝
超市貨架滿滿，蔬菜、肉類等進貨量成倍增長
閆寒從家到超市，騎電單車也就十多分鐘，到了超市，拉貨的車輛剛好就位，車里裝著大白菜、西紅柿、黃瓜、蘋果等，閆寒招呼著同事一起把貨物搬進超市。
搬貨時，閆寒早已脫掉了厚羽絨服，穿上單衣單褲，“剛開始覺得涼一些，干一會兒就汗流浹背了。”果蔬區(qū)一共有7名工作人員，近期受疫情影響，只有5名工作人員能夠正常到崗，“5個人干7個人的活兒，而且貨量較平日增加了三倍左右，工作壓力挺大的。”
從貨車上把果蔬搬下來后，閆寒和同事們先把超市各個貨架上的商品補足，“一會兒開門后，顧客看著滿滿當當?shù)呢浖埽睦锊艜崱！遍Z寒告訴記者，補充完賣場的商品，剩下的大部分商品會存放在保鮮倉庫。近期，倉庫里的庫存比平日增加不少，可以隨時補充賣場貨架。
8時許，商場開門迎客，貨架上的商品早已碼放得整整齊齊。市民陳女士告訴記者，她習慣每天早上到超市選購新鮮蔬菜水果，“最近我也沒想著囤貨，超市貨量挺足的，買那么多果蔬，家里也放不住。”記者看到，超市內(nèi)不斷有工作人員將貨物運進賣場，補充貨架，閆寒說：“看到貨架貨物少了，我們馬上把貨再碼上去，讓顧客放心。”
“顧客們常買的菜、肉、蛋、奶都是第一時間儲備，我們還有生鮮配送中心，即使店里的貨少了，生鮮配送中心也能及時配貨，隨訂隨送。”京客隆勁松店店長孫寶健介紹，目前超市商品的價格與平日沒有太大變化，黃瓜、西瓜、茄子、土豆等都是平價菜。從貨量來看，蔬菜進貨量從平日的2噸增加到現(xiàn)在的5噸，肉類進貨量從平日的500公斤增加到現(xiàn)在的1000公斤。孫寶健提醒，超市貨量充足，大家可以放心購買，不必囤太多貨物。
另外，記者從盒馬了解到，受疫情影響，北京消費者采購民生商品的需求激增。目前，盒馬增加對北京市、河北省、山東省等直采基地蔬菜水果、肉禽蛋奶的商品調(diào)配，加大備貨量。盒馬在北京的45家門店全力備貨，儲備商品量已達到平常的3—5倍，盒馬北京生鮮大倉24小時運轉(zhuǎn)，全力保障北京市內(nèi)門店商品供給。同時，穩(wěn)定商品價格，保持平價銷售。
市民在超市內(nèi)挑選蔬菜。新京報記者 王飛 攝
為封控區(qū)及時準備蔬菜包，門店保供人員增加
近期，各大商超、網(wǎng)絡銷售平臺線上訂單量增加明顯。孫寶健介紹，京客隆勁松店線上訂單量增加了3倍多，工作人員除了日常工作，大部分人力投入到線上訂單的配貨中，“我們現(xiàn)在對接京東、餓了么、美團以及京客隆自己的線上銷售平臺，盡全力盡快把貨配好，快遞小哥來了就能取貨，盡早把貨物送給居民。”
盒馬相關負責人介紹，隨著線上訂單量不斷增長，盒馬開展“跨界合作”，重啟“共享用工”，增加保供人員數(shù)量。目前，已與海底撈、云海肴等企業(yè)達成意向，有近100人報名，盒馬將加快培訓，讓新員工盡快上崗。“盒馬北京區(qū)域總部人員也加入揀貨、打包、配送等崗位，緩解門店保供壓力。我們歡迎健身房、影院等更多行業(yè)員工加入。”該負責人表示。
朝陽區(qū)商務局負責物資供應保障工作的副局長殷曉兵介紹，面對當前疫情形勢，朝陽區(qū)商務局第一時間聯(lián)合相關部門和屬地街鄉(xiāng)，建立了部門街鄉(xiāng)處級領導聯(lián)絡機制、“5+43+N”物資供應機制和保供企業(yè)“總部+區(qū)域+門店”三級聯(lián)絡人機制，引導企業(yè)加大物資儲備，加強市場監(jiān)測預警，發(fā)現(xiàn)市場供應和價格出現(xiàn)異常波動，及時做出應對。
多渠道加強供給保障，確保“批發(fā)端”進得來。對轄區(qū)內(nèi)5個貨物大倉全面摸排，啟動貨物大倉日報機制，對每日進出車輛、核酸檢測人數(shù)、貨物吞吐量等開展監(jiān)測，及時掌握大倉運行及防疫情況。完善大洋路市場應急保供預案，開辟臨時交易區(qū)，保留雞蛋和肉類交易；嚴格落實貨車司機進場預約制度，在進場貨車查驗區(qū)對司乘人員進行防疫相關手續(xù)查驗。為重點企業(yè)辦理“北京市重點物資運輸車輛”通行證。
同時，加強門店供應和末端配送管理，確保“零售端”送得到。完善保供門店快封快開機制，原則上重點保供企業(yè)不得隨意關停，涉及疫情確需關停的，堅決落實“快封快開”。為封控區(qū)及時準備蔬菜包、防疫包，做好物資應急準備。
總體來看，目前朝陽區(qū)生活必需品市場貨足價穩(wěn)，運力穩(wěn)定。
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