近年來，隨著白酒消費(fèi)升級，年份酒所受到的關(guān)注日益增多。都說酒是陳的香，年份酒之所以受到重視，在于其符合消費(fèi)者對于白酒尤其是醬酒越老越好的認(rèn)知，這也帶動了消費(fèi)市場，尤其是高端消費(fèi)人群對于年份酒越發(fā)旺盛的需求。
不過，什么樣的年份酒才值得青睞？產(chǎn)區(qū)的珍貴、產(chǎn)量的稀缺、品牌的支撐、包裝的精美缺一不可。近年來，由中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)國臺出產(chǎn)的國臺十五年，成為許多白酒愛好者家中必購、高端商務(wù)場合頻頻露臉的一款高端年份醬酒，其原因就在于此。
產(chǎn)區(qū)珍貴 不可復(fù)制
名酒的釀造需要產(chǎn)區(qū)的支持。要釀造高品質(zhì)的醬香白酒，更離不開產(chǎn)區(qū)。要說中國醬酒的釀造產(chǎn)區(qū)，最出名的自然就是貴州茅臺鎮(zhèn)，這里也是不可復(fù)制的中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)。
從赤水河流域，到中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷，再到核心中的核心茅臺鎮(zhèn)，隨著范圍的縮小，釀造環(huán)境越發(fā)優(yōu)越，生產(chǎn)高品質(zhì)醬酒的概率越高。但同時，這也意味著環(huán)境容量有限，產(chǎn)區(qū)珍貴。
茅臺鎮(zhèn)，位于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，地處赤水河谷地帶，全年高溫、少風(fēng)、少雨的氣候特點(diǎn)非常有利于釀酒中各類物質(zhì)的沉淀。河谷紫紅土壤含鈣量較高，粘性較強(qiáng)，是天然的“泉水過濾器”。天時、地利，再加上數(shù)千年的釀造歷史，茅臺鎮(zhèn)上空懸浮著一層風(fēng)吹不走、雨打不散的微生物群，天然不可復(fù)制，國臺十五年就產(chǎn)自于這里。
國臺是茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)，20多年來，國臺充分利用區(qū)位優(yōu)勢，嚴(yán)格秉承“12987”傳統(tǒng)釀造工藝，精選貴州自有糧食基地生產(chǎn)的紅纓子糯高粱和河南優(yōu)質(zhì)小麥釀造好酒，具備了釀造高品質(zhì)醬香白酒的全部條件。所以說，離開茅臺鎮(zhèn)，不僅釀不出茅臺酒，同樣也釀不出國臺酒。
年份稀缺 愈顯價值
年份酒的價值在于稀缺性，喝一瓶少一瓶。在目前的白酒市場上，尤其是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)的醬酒就更加稀缺了。其與生俱來的鮮明圈層屬性，使其成為高端商務(wù)場所中非常適宜的選擇。
國臺十五年，從包裝到質(zhì)量，都彰顯出了消費(fèi)者相當(dāng)?shù)膶嵙ΑＯ瓤雌焚|(zhì)，國臺十五年限量遴選年份優(yōu)質(zhì)基酒，精心勾調(diào)而成，年份更長，老酒更多，窖藏更久，酒老更香，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、老熟香味舒適、回味悠長、空杯留香持久的風(fēng)格特點(diǎn)。
再看包裝，國臺十五年瓶身采用了窯變釉寶石藍(lán)，每一瓶瓶身上的紋路都是獨(dú)一無二，再搭配具有高級綢面質(zhì)感的外盒，完美實現(xiàn)了內(nèi)在質(zhì)量與外在包裝的結(jié)合，極具美感張力，無論是飲用者還是禮贈人在開啟時都會感受到充分的尊貴。
高端商務(wù)場所，講究消費(fèi)的層級聚焦。產(chǎn)地的珍貴、年份的稀缺，讓國臺十五年這瓶高端年份醬酒日益成為美好生活、高端商務(wù)的“新寵”。不少知名企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)用酒本質(zhì)是一個雙選的過程，無論接待還是禮贈，需要考慮到品牌的匹配度，而國臺十五年，作為醬酒中的代表性高端產(chǎn)品，就非常適合。
品質(zhì)誠信 值得信賴
眼下，隨著年份酒的興起，越來越多的酒企陸續(xù)推出了不同的年份酒。如何辨別其年份酒的真實性，最簡單的方法莫過于選擇讓人放心的大品牌。
國臺是是中國一線白酒企業(yè)和醬香型白酒主流品牌，目前擁有國臺酒業(yè)、國臺酒莊、國臺懷酒、國臺茅源四個生產(chǎn)基地，規(guī)劃年產(chǎn)正宗大曲醬香型白酒5.6萬噸。在前不久揭曉的第十四屆“華樽杯”評測中，國臺以1515.5億元的品牌價值位居貴州白酒第三、中國白酒第十。
醬酒是時間的藝術(shù)。早在醬香酒的品質(zhì)內(nèi)涵和時間價值尚未得到充分彰顯的2017年，國臺就開始重視年份的意義，在業(yè)界首創(chuàng)產(chǎn)品雙年份標(biāo)注，在旗下另一款產(chǎn)品——國臺國標(biāo)瓶身明確標(biāo)注產(chǎn)品的釀造年份和出廠年份。從2017年至今，六年來，國臺堅持在每年“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日上新發(fā)布新釀造年份的國臺國標(biāo)。這些直接、真實的行動，在品牌和市場層面收獲了消費(fèi)者的廣泛高度認(rèn)可，有消費(fèi)者表示：“這些行為讓我感受到國臺的誠信以及對消費(fèi)者的尊重，我更愿意信賴國臺。”
數(shù)據(jù)顯示，目前中國老酒市場已經(jīng)達(dá)到千億規(guī)模，全國有老酒收藏愛好者達(dá)1200萬人以上，消費(fèi)人群超過8000萬。胡潤研究院發(fā)布的《2020中國老酒白皮書》顯示，白酒消費(fèi)理念正從“喝名酒”向“喝老酒”轉(zhuǎn)變，87%受訪高凈值飲酒人群表示很喜歡老酒，84%表示購買意愿強(qiáng)。
年份酒受到追捧的背后，是現(xiàn)代人“每天喝得少一點(diǎn)，每天喝得好一點(diǎn)”消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，而這也正是國臺所倡導(dǎo)的健康飲酒理念。
在現(xiàn)代社會，酒是陳的香，已不再是傳說。相信未來，越來越多的白酒愛好者不僅會感受到茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬香的魅力，還能品味到茅臺鎮(zhèn)歲月陳釀的故事。
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