當前“新式點心”行業方興未艾，新品牌不斷涌現，消費者在暢享產品口感、新穎造型、包裝設計等多重消費體驗的同時，不可忽視食品安全和自身健康飲食。為幫助消費者合理膳食、健康消費，福建省消費者權益保護委員會提醒大家要注意以下幾個方面：
注意店鋪的硬件設施。消費者在選購點心時，選擇證照資質齊全、店鋪硬件設施好的商家，現在店鋪多為明廚設計，大家可以注意觀察店鋪加工區域是否寬敞、整潔、設備自動化程度、人員操作規范度，遠離場地狹窄、雜亂的店鋪。
留意冷作專間條件。“新式點心”有大量的制作是在烘培之后進入裱花、注奶油或夾心等操作，后面再無烘烤加熱的殺菌環節，因此冷作專間要求清潔程度更高，建議消費者留意觀察店鋪冷作間是否整潔規范。
多看產品標簽標識。由于各家點心品牌所制作的產品名稱各異，且制作時所用的配料、烘焙工藝等也不盡相同，可能導致產品在保質期及貯存條件上存在差異，因此消費者在購買前要認真查看銷售柜臺標簽上是否標注產品名稱、生產日期、保質期、貯存條件、配料表、計量單價等信息，如未標注的應向經營者作進一步了解后再決定是否購買，其中需要特別注意的是配料中是否含有麩質的谷類及其制品、蛋類及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品(包括乳糖)等致敏物質，禁忌人群對于含有上述物質的產品應謹慎購買。消費者在購買時應盡量選擇與生產日期同一天或距離最近的產品，結賬后要檢查產品外包裝上是否貼有標簽，其內容是否與銷售柜臺標簽和購物小票上的信息一致。
健康科學合理食用。“新式點心”屬于糕點，一般保質期都較短，因此消費者在購買后應盡快食用，如當天未能食用完的應按照商家明示的貯存條件進行儲存，并在規定的保質期內食用，超過保質期或出現變質的產品應立即停止食用。有的“新式點心”宣傳低糖低熱量，但由于糕點加工過程中糖油面的成分影響，從本次比較試驗結果來看，其中的能量、脂肪及總糖含量都較高，建議消費者科學理性食用，切莫因為好吃就常吃多吃，而對于高血壓、糖尿病患者等特殊人群，則要嚴格控制脂肪或糖的攝取。
產品簡約適度包裝。商家在銷售點心時通常會采用紙袋、塑料盒或紙盒等材料進行包裝，有的按產品含包裝稱重計價，有的則收取一定金額的包裝費用。本次比較試驗對一些產品及包裝物進行稱重后，發現除個別產品紙袋包裝外，采用紙盒或塑料盒包裝的產品中包裝物重量與產品總質量（含產品及包裝物）占比都在10%以上，特別是單個或兩個以下產品時，有的包裝物占比甚至達到25.3%，如果采用的是含包裝稱重計價方式，這無形中會增加消費者的支出，客觀上也會造成資源浪費。建議消費者在選購新式點心時根據購買需求自行選擇是否要求商家獨立稱重，對于購買單個或數量較少糕點的應盡量選擇紙袋包裝，積極響應綠色消費，拒絕過度包裝。
謹慎預付充值消費。“新式點心”行業作為新興業態發展較快，但品牌更迭速度也很快，消費者不要被商家的“會員充值送優惠”等宣傳所誘導，根據個人需求理性消費，盡量能不充就不充、能少充就少充，充值后也應及時進行消費，避免造成不必要的損失。
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