12月14日，貴州金沙窖酒酒業有限公司（下稱“金沙酒業”）推出的首檔白酒產區紀錄片《走進金沙產區》下集上線。前兩集節目的播出，讓大眾對于白酒產業、對于貴州醬酒產區、對醬酒的釀造工藝、風味構成有了更深、更全面的了解。赤水河上游金沙產區的價值與意義也在節目播出后，引發了廣泛的討論。
在下集節目中，鏡頭又對準了金沙產區這片土地上的人與物，用他們與酒的故事將產區的價值與社會發展串聯起來。對生活在這里的人們來說，白酒不僅是一種飲品，一種文化，更是一個改變生活與命運的產業。金沙產區在龍頭企業金沙酒業的引領下，不僅帶領了當地農民實現增產征收，還通過產業引領，有效激發了鄉村振興經濟活力，為提升當地經濟建設起到了重要作用。
在金沙酒業創造“他們”的美好生活
韋賀麗是金沙酒業勾儲分廠廠長，也是一名資深的勾調大師。2008年，韋賀麗大學畢業，主修釀酒專業的她順利進入了金沙酒業工作，如今已有14年之久。
“讀書改變命運，知識改變命運”，一個從農村走出來的小姑娘，從一名基層操作員一步步成長為酒廠技術骨干。
“我的個人成長，我的生活越來越好。”對她而言，最快樂的事情莫過于，讓每一杯到達消費者口中的酒，都是高品質的、能得到認可的好酒。
與韋賀麗感同身受的還有金沙酒業的高粱供應商袁家領。據他介紹，五年前，他還是一位“滬漂”，在返鄉時發現了“訂單高粱”的新商機后，便干起了種植高粱的生意。
所謂訂單高粱，是由企業牽頭與農民簽訂相關合同，并為農戶提供種子與肥料，在秋收后，以高于市場售價的價格進行回收，以保證農民的收入，如果出現干旱等自然災害，還會有保險公司對其損失進行理賠。
袁家領就是金沙酒業“訂單高粱”模式的受益者。“種高粱，改變了我們的生活”，回鄉后的袁家領，很快就靠著種植高粱住進了自己家的小洋樓。
經濟學家肖金成分析認為，“如果沒有酒業，百姓只能種瓜果桃李來保證生存，很難通過商品化實現富裕。”而高粱對種植環境的要求比較低，農民選擇種植高粱后，不僅降低了管理的的難度，還能通過與酒廠的深度合作走上富裕之路。“收入提高了，生活水平提高了，所以生活就更美好。”
助力鄉村振興大發展，金沙酒業扛起產區龍頭使命
個人成就時代，時代也彰顯個人。隨著貴州醬香白酒知名度和認可度的提升，整個金沙縣乃至貴州省白酒生產銷售在去年全年都保持著高速增長，不僅為韋賀麗這樣的周邊縣市人才提供了更廣闊的就業發展機會，也吸引著愈來愈多的農民工返鄉，建設現代化的新農村。
目前，金沙酒業已經建立5萬畝紅纓子糯高粱基地，預計將實現近億元的產值，未來還將根據發展需要，擴大至20萬畝。這就表明，金沙縣當地高粱種植需求正在擴大。金沙酒業對紅高粱基地的建設，扎扎實實帶動了當地多個鄉鎮經濟的發展，助力糧農增收，推動了鄉村振興的進步。
比如前文提到的訂單高粱，既是金沙酒業扶持當地農戶增產增收的舉措，借助酒業上游承接農業發展，還打通了包裝、物流運輸等產業的協同發展，既推動了當地經濟發展，也加快了當地白酒產業的進步，持續推進一流產區打造。
在全球化智庫一帶一路研究所所長儲殷看來，正是有著金沙酒業這樣的龍頭企業，以引領姿態為當地產業帶來了新的希望。他還提出，希望金沙產區應該朝著世界名酒產區打造的方向來努力，通過酒旅一體化建設，讓更多人愿意來到金沙旅游，到當地品味高質量的醬香美酒。
最后，兩位嘉賓還談到，鄉村振興的核心就是產業振興，以農業為支撐、工業為助推，形成商貿業后，在消費市場就會形成一種文化。
如同波爾多產區一樣，立體化開發將為白酒創造更大的發展前景。中國白酒既要有縱深國際化，有全球知名品牌；也要有延展，就像文化產品向文化市場做演講，尤其是酒旅結合，講好中國故事里一定有白酒的一份子，而中國白酒的故事里醬香是個非常重要的組成部分。
一杯酒，不僅僅只是一杯酒，它承載著每一位金沙產區釀酒人的熱愛與堅守，又包含著所有原料種植者的質樸與勤勞。金沙產區的發展，支撐著所有金沙白酒人，從貴州走向全國，從中國走向世界，為著美好生活釀造，向著美好未來前進。
來源：金沙酒業
【免責聲明】本文僅代表第三方觀點，不代表和訊網立場。投資者據此操作，風險請自擔。
最新評論