是什么樣的操作讓網友直呼“學到了”,“還能這樣儲藏石榴”?
據@西部決策近日報道,1月4日,在山東濟寧,楊先生元旦假期回家,發現父親將石榴埋在沙土里,專程等自己回來吃,楊先生稱,父親將這些石榴從中秋埋到了元旦,已經將近4個月,但拿出來吃的時候還很新鮮。
從實拍視頻也可以看到,這些石榴被放在一個塑料袋里,整兒個又被埋到了沙子里,這樣別具一格的儲存方式吸引了不少人的目光,當然,也有人質疑其真實性。
針對這種現象,有知情網友在線進行了科普:沙藏,窖藏是一個傳統的保鮮手段,在沒有冷藏的年代,這種保存方式可以極大延長果蔬的保質期。
當然也不是什么水果都能儲存,石榴的妙處在于兩點, 1、果皮特別致密,能保存內部的水分,八月十五的石榴放在桌子上多少倆月不壞;2、石榴果皮里有大量單寧類物質,可以有效抵御微生物侵襲,延緩腐敗發生。
作為一種時令水果,石榴被譽為“中華神果”,同時也是多子多福的象征,吃石榴有不少好處,比如抗衰老:石榴中含有兩種抗氧化能力極強的物質花青素和紅石榴多酚,能夠有效清除體內的自由基,在一定程度上可以起到延緩衰老的作用。
石榴富含維生素C,大約是蘋果的2倍,也含有多種礦物質、微量元素,能夠促進新陳代謝;同時富含鉀,能夠調節人體內電解質平衡,穩定血壓,比較適合高血壓患者食用。
不過需要注意的是,石榴也并非所有人都適合食用,便秘患者、糖尿病人、支氣管炎患者等都不宜多吃,此外,由于石榴會腐蝕牙齒的琺瑯質,容易讓牙齒氧化變黑,所以吃完之后切記漱口、刷牙。
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