記者臥底網紅餐廳藍蛙曝光后廚亂象：過期蔬菜繼續用 有效期標簽隨意換

3月15日消息，生活這一刻記者曝光了網紅西餐廳藍蛙的后廚亂象，這個品牌雖然擁有極高的知名度，79家門店遍及全國20多個熱門城市，但是后廚亂象觸目驚心。

具體而言，藍蛙后廚制作沙拉的水果有發黑發爛的；超過保質期的蔬菜依然能用；食材有效期標簽隨意更換；抹布不做區分，擦完刀具擦垃圾桶；海鮮池里放完拖布桶再洗菜等等。

對此，網友紛紛留言：“那么貴還都是過期的啊”、“沙拉一百來塊錢呢”、“現在基本上和網紅兩個字沾邊的都是貶義了“、”好幾百塊給我們吃這個”。

律師表示，依據《食品安全法》規定：利用不合格原料加工食品、濫用添加劑或使用食品添加劑以外的化學物質，和其他可能危害人體健康的物質制作加工食品（飲料）等行為，最高可罰10萬，并吊銷營業執照。

遇到此類行為，消費者們可利用手機拍照攝像，進行取證，并向市場監管局舉報。只有形成全民監督、舉報的氛圍，這類違規亂象才會真正的消聲滅跡。