海淀區市場監管局開展食品安全專項抽檢

北京商報訊（記者 張天元）6月25日，根據海淀區市場監督管理局公眾號，海淀區市場監管局近日持續開展食品安全專項檢查，根據食品安全風險監測、風險評估結果和食品安全狀況，按照餐飲經營主體風險等級，開展針對性執法檢查。同時，及時開展夏季食品安全相關培訓，提示轄區餐飲經營主體務必做好食材貯存、后廚環境衛生、各專間消毒、蚊蟲防治、餐具消毒，以及人員健康管理。

據介紹，執法人員對自制食品、預包裝食品、熟肉制品、酒水飲料等消費量較大的食品，開展食品安全專項抽檢。重點檢查甜蜜素、防腐劑、商業無菌、酒精度等項目。截至目前，共抽檢36批次，未發現相關問題。