文/和訊網(wǎng) 黃金海
山西汾酒在過去一年的時間里，通過其穩(wěn)健的經(jīng)營策略及持續(xù)的市場拓展，成功實(shí)現(xiàn)了業(yè)績的穩(wěn)步增長。根據(jù)最新發(fā)布的2023年年報，該公司全年實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入高達(dá)319.28億元，同比增長了21.8%。
在凈利潤方面，山西汾酒同樣展現(xiàn)出了卓越的表現(xiàn)，歸母凈利潤達(dá)到了104.38億元，同比增長了28.93%。這一顯著成績的背后，離不開公司對汾酒復(fù)興綱領(lǐng)的堅定執(zhí)行，以及對國內(nèi)外市場的深入耕耘。
通過優(yōu)化汾、竹葉青、杏花村三大品牌的聯(lián)動機(jī)制，山西汾酒成功推動了10億元級市場的持續(xù)增長，特別是在長江以南的核心市場，同比增長超過了30%，為公司的全國化布局奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
值得一提的是，山西汾酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在持續(xù)優(yōu)化，青花系列銷售占比達(dá)到了46%，顯示了公司對產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升的高度重視。同時，公司還積極推廣“一帶一路”系列國際化新品，因地制宜地開展中華傳統(tǒng)節(jié)日主題活動，不僅豐富了產(chǎn)品線，也進(jìn)一步提升了品牌的國際影響力。
在2023年整體經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長的大背景下，山西汾酒在2024年第一季度的業(yè)績繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)健的增長態(tài)勢。根據(jù)公司第一季度財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，其實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入153.38億元，同比增長20.94%；同時，歸屬于母公司的凈利潤達(dá)到62.62億元，同比增長29.95%。
一、“年輕+高端”推動業(yè)績穩(wěn)健增長
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2023年中國白酒行業(yè)消費(fèi)白皮書》明確指出，隨著“80后”步入40歲，“90后”亦跨入三十而立之年，白酒市場的主力消費(fèi)群體正經(jīng)歷代際更迭。特別是1985年至1994年出生的人群，他們正逐漸在各個領(lǐng)域嶄露頭角，成為新的中堅力量，并在白酒消費(fèi)中占據(jù)主導(dǎo)地位，該人群占比達(dá)到34%。
隨著消費(fèi)市場的日益年輕化，山西汾酒緊跟時代潮流，積極調(diào)整戰(zhàn)略，以更加時尚、創(chuàng)新的形象吸引年輕消費(fèi)者。在年輕化方面，山西汾酒不僅注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計，還通過線上線下多渠道的營銷活動，與年輕人建立緊密的情感聯(lián)系。
2023年，汾酒積極與多個互聯(lián)網(wǎng)傳播平臺，包括抖音、微博等，展開合作，共同推廣各類活動。
在今年春節(jié)期間，汾酒與抖音短視頻平臺攜手打造了“我們都愛汾酒”挑戰(zhàn)賽。該活動一經(jīng)推出，即受到廣大年輕用戶的熱烈追捧，三天內(nèi)播放量迅速攀升至4.2億次。隨著活動的持續(xù)深入，短短11天內(nèi)，播放量更是激增至6.3億次，在全國范圍內(nèi)引發(fā)了廣大網(wǎng)友的廣泛參與和積極互動。
根據(jù)2023年年報顯示，在“雙十一”期間，汾酒在各主流電商平臺的官方旗艦店銷量穩(wěn)居行業(yè)前三，同時在抖音平臺實(shí)現(xiàn)了白酒品牌直播銷量的行業(yè)領(lǐng)先地位。
除了年輕化外，高端化布局也是山西汾酒業(yè)績增長的關(guān)鍵。汾酒致力于提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象，通過引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使汾酒的品質(zhì)和口感得到顯著提升。
近年來，汾酒全面實(shí)施“11125汾酒科技戰(zhàn)略”，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新主體作用，運(yùn)用生產(chǎn)技術(shù)一體化思維，扎實(shí)踐行品質(zhì)路線，持續(xù)加大研發(fā)投入，全鏈條保障生產(chǎn)任務(wù)，全方位提升產(chǎn)品品質(zhì)。
山西汾酒不斷探索釀酒科技創(chuàng)新，傳遞高端清香型白酒的品質(zhì)優(yōu)勢。2023年，山西汾酒國家級技術(shù)中心復(fù)審?fù)ㄟ^，山西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室“中國露酒植物提取與健康”獲批建設(shè)。兩個項目“汾酒竹葉青酒飲用舒適度品質(zhì)特征剖析及應(yīng)用研究”和“清香型酒醅關(guān)鍵功能菌特性評價及互作關(guān)系研究”通過國家科技成果鑒定。
山西汾酒還加大了對高端市場的投入，推出了一系列高端酒品，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)生活的追求。2023年，山西汾酒品牌高端化亮點(diǎn)突出，“中高價酒類”營業(yè)收入為232.03億元，同比增長22.56%，青花系列銷售占比達(dá)到46%。10億元級市場持續(xù)增加，長江以南核心市場同比增長超30%，全國化進(jìn)程進(jìn)一步擴(kuò)大。
二、創(chuàng)新賦能，強(qiáng)化品牌增長韌性
白酒品牌的持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)新扮演著至關(guān)重要的角色。汾酒，作為一個歷史悠久的品牌，正是因?yàn)槠渖詈竦牡滋N(yùn)，才敢于在創(chuàng)新方面邁出堅定的步伐。
通過不斷提升釀造技術(shù)、精心打造新產(chǎn)品品質(zhì)、拓展產(chǎn)品種類、積極拓展國際市場等一系列舉措，汾酒為這一傳統(tǒng)品牌注入了新的活力，加速了其復(fù)興的步伐。
作為清香型白酒的發(fā)源地，汾酒義不容辭地扛起了傳承和發(fā)揚(yáng)“清香”風(fēng)格的重任。通過其持續(xù)的努力和創(chuàng)新，汾酒不僅在國內(nèi)市場占據(jù)了重要地位，也在國際舞臺上展現(xiàn)了其獨(dú)特的魅力。
為了讓“清香”更“清”，公司積極推行科技賦能工程，在保持傳統(tǒng)釀造技藝的同時，不斷引入現(xiàn)代科技手段，以科技力量推動汾酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。汾酒較早地建立了國家技術(shù)中心，承接了16項省級科技攻關(guān)和技術(shù)創(chuàng)新項目，在白酒風(fēng)味研發(fā)、生態(tài)釀造技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)、機(jī)械化釀造工藝改進(jìn)等領(lǐng)域均取得了突破性的進(jìn)展。這些成果不僅展示了汾酒在科技創(chuàng)新方面的實(shí)力，也為公司的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。
目前，白酒行業(yè)正步入一個全新的階段，被業(yè)內(nèi)稱為“白酒+”時代。這個時代意味著白酒不再局限于傳統(tǒng)的消費(fèi)場景，而是開始與各種領(lǐng)域進(jìn)行深度融合，從而極大地拓展了場景營銷的邊界。為了應(yīng)對這一變革，白酒企業(yè)必須借助數(shù)字化和智能化的力量，以激發(fā)更為強(qiáng)大的創(chuàng)新能力，進(jìn)而鞏固并增強(qiáng)品牌的增長韌性。
2023年下半年，汾酒推出了全新的全國統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營模式——“汾享禮遇”。在此模式下，汾酒廠將每季度對合作經(jīng)銷商的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)整理，并通過數(shù)字化手段上傳至終端，隨后根據(jù)具體情況為經(jīng)銷商提供針對性的補(bǔ)貼，并明確下季度的利潤細(xì)則。這一舉措體現(xiàn)了汾酒在酒業(yè)與科技融合方面的積極探索，每一次創(chuàng)新都是對過往的超越和對市場趨勢的精準(zhǔn)把握，同時也為傳統(tǒng)白酒行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程提供了新的思路。
在數(shù)智技術(shù)下，汾酒已全面推進(jìn)“五碼合一”信息系統(tǒng)，包括托盤碼、箱碼、盒碼、瓶碼和蓋內(nèi)碼，這些碼分別對應(yīng)供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，如供應(yīng)端、生產(chǎn)端、物流端和市場端。通過各環(huán)節(jié)相關(guān)人員的掃碼操作，汾酒能夠?qū)崟r收集并監(jiān)控數(shù)據(jù)，進(jìn)而洞察市場趨勢。
為了進(jìn)一步深化與消費(fèi)者的互動，汾酒還運(yùn)用數(shù)字化手段推出了“聆聽汾酒寄語·領(lǐng)紅包”活動。消費(fèi)者通過掃碼，不僅可以聽到有關(guān)汾酒的詩詞朗誦、山西商人的叫賣聲以及山西方言的酒令等內(nèi)容，還能從聲音的角度深入感受汾酒的文化內(nèi)涵和山西地方文化的魅力。這種互動式的營銷策略不僅提升了消費(fèi)者對汾酒產(chǎn)品和故事的認(rèn)知，還加深了汾酒與目標(biāo)消費(fèi)群體之間的情感聯(lián)系。
山西汾酒在酒文化領(lǐng)域也進(jìn)行了創(chuàng)新突破。通過打破產(chǎn)業(yè)邊界，汾酒成功地將文化元素融入其中，衍生出“節(jié)日化”“文創(chuàng)化”“藝術(shù)化”等多元化的創(chuàng)新表達(dá)形式。
2023年，山西汾酒杏花節(jié)的持續(xù)舉辦，正是酒文化與旅游業(yè)融合發(fā)展的典型范例。山西汾酒以文化的視角來推動旅游的發(fā)展，同時，也通過旅游這一平臺，將汾酒的文化內(nèi)涵廣泛傳播，杏花村汾酒榮獲首批省級重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)之一的殊榮。汾酒集團(tuán)還發(fā)布了文創(chuàng)IP形象“杏花花”和“汾寶寶”，進(jìn)一步豐富了汾酒的文化內(nèi)涵。
通過舉辦“汾酒杏花節(jié)”“汾酒文創(chuàng)藝術(shù)展”等一系列活動，實(shí)現(xiàn)了汾酒文化的活態(tài)傳承、時代創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)拓展。這些活動不僅展現(xiàn)了汾酒集團(tuán)對于文化傳承的堅守與執(zhí)著，也體現(xiàn)了其在新時代背景下，對于產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展的不懈追求。
可以看出，山西汾酒在年輕化和高端化的推動下，通過數(shù)字技術(shù)、品質(zhì)提升和文化創(chuàng)新等多方面的賦能，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績的穩(wěn)健增長并強(qiáng)化了品牌韌性。展望未來，隨著市場的不斷變化和消費(fèi)者需求的升級，山西汾酒將繼續(xù)堅持創(chuàng)新驅(qū)動的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提升自身的核心競爭力和品牌影響力，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
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