每一位喜歡自己下廚的獨居青年，或許都遭遇過同樣的苦惱。
周末起個大早，去到超市買好食材，準備嘗試一下之前學到的菜式，結果在廚房忙活了一早上，將各式菜肴都端上桌之后，卻感受到了前所未有的孤獨，同時也因為一早上的勞動，而沒了胃口。
盡管大多數(shù)都市青年都已經(jīng)十分習慣孤獨這件事，但偶爾也會希望有人能夠和自己一起吃飯。事實上，每一個喜歡下廚的人，都希望能夠將自己親手做的美食分享給其他人，然后收獲一句“好吃”的夸贊。
一起吃飯是人類普遍共通的情感需求。飲食人類學家瑪麗·道格拉斯曾經(jīng)提出“破譯一頓飯”理論，認為每一頓飯都是結構化的社會事件，共餐意味著一個群體的成員在一個指定的地點和時間聚集在一起，進行一種共享、互惠的行為。即使平時不一起吃飯的人，也能通過共享一頓飯，在一段時間內分享同樣的感覺，這主要是歸功于共餐的秩序、儀式和好客。
然而，城市生活讓越來越多單身成年人缺少家庭共餐的機會，陷入了無可自拔的孤獨。因此，都市青年自發(fā)地形成了一類新的社交模式——盲盒社交。一群陌生人相約在一起吃飯、聚會，在保持社交距離的同時，共享「一起吃飯」帶來的情感價值。
這在2024年的春節(jié)有了進一步的體現(xiàn)。不想回家過年的年輕人，自發(fā)地在社交媒體上尋找過年搭子。剛剛認識不久的年輕人，在除夕當夜，一起舉杯歡慶春節(jié)的到來。
這并非個例，而是常態(tài)。在小紅書搜索「春節(jié)搭子」，相關筆記似沒有盡頭。出于各種原因留守上海、北京、深圳、杭州等城市的年輕人不甘寂寞，想和陌生人一起抓住年味，驅趕孤獨。年輕人，在「回家過年」和「獨守小窩」之間，找到了中間態(tài)：和陌生人一起，抓住年味。
近年來，廚電行業(yè)提出了「廚房社交」的新概念，但什么樣的人需要在廚房里社交卻是一直留存在消費者心里的疑問。但現(xiàn)在卻在越發(fā)孤獨的都市青年的精神狀態(tài)中，卻找到了答案。《100 個中國女孩的家》制片人崔斯坦表示，就廚房來說，去過的大多數(shù)女孩子的家都是用開放式或半開放式的。這意味著，大多數(shù)都市青年都期望以「一起吃飯」作為新的社交紐帶，去治愈城市孤獨癥。
以華帝為代表的廚電企業(yè)，正在促成都市青年一起做飯、一起吃飯的愿望。從白科技到三好廚電，再到凈潔廚房，華帝通過技術創(chuàng)新，將廚房打造成一個開闊、清新、潔凈的社交空間，為都市青年的新式社交提供更加便利的條件。
享受一起做飯的快樂
如何讓用戶更加享受一起做飯的快樂，廚電企業(yè)能夠做的唯有優(yōu)化廚房的環(huán)境，讓廚房成為一個容易待的地方，或者滿足用戶對開放性廚房的需求，打破廚房與客廳的隱形壁壘，讓廚房、餐廳、客廳，成為一個融合的多功能空間。
華帝通過凈³系列集成烹飪中心，滿足消費者對廚房潔凈空間的需求。不管是傳統(tǒng)的中式廚房設計，還是新式的開放式廚房、半開放式廚房設計，都能創(chuàng)造社交空間。傳統(tǒng)中式廚房逼仄而封閉，往往很難擠進第三個人甚至是第二個人，但對于一場聚會來說，4個或者以上的人才更擁有社交與聚會的氛圍。因此在現(xiàn)代廚房的設計中，需要對廚房的空間進行擴展。
華帝集成烹飪中心的做法是通過集成的方式，讓自身的占地面積縮小。在最極致的戶型設計里，廚房的可容忍面積為5㎡，而華帝繼承烹飪中心的占地面積卻不到1㎡，這為廚房規(guī)劃留出了更多設計空間，不管是提升廚房的容納人數(shù)，還是提升廚房的收納能力，都能自由做主，不會被廚電的占用所束縛。廚房空間的擴大，也能讓更多人進入廚房，一邊勞動一邊交談。
與此同時，功能的集成能夠進一步精簡對廚電產(chǎn)品的需求。除了煙機灶具這類常見的組合之外，華帝集成烹飪中心還集成了分腔式的蒸烤板塊，這樣設計的好處在于蒸烤板塊能夠同時滿足蒸和烤同時進行的需求，提升烹飪的效率。在聚會的時候，不同人準備的不同菜式能夠同時工作，省去排隊的時間。
凈化空氣，有廚勝無廚
對于大多數(shù)消費者來說，開放式廚房的主要勸退點在于油煙難以控制，烹飪時產(chǎn)生的氣溫會伴隨油污傳播到各處，影響空間的美觀以及清新度。因此，華帝致力于解決中式烹飪高溫烹飪形成的油煙與異味難題，在煙機引入了新風系統(tǒng)。
新風系統(tǒng)通過室內外氣體的交換，以及室內氣體的凈化，讓廚房空氣更佳。華帝在新氧超薄煙機中成功開發(fā)出行業(yè)首創(chuàng)的一體式主機，在30m³/min大風量、1300Pa靜壓的超高性能下，能夠將烹飪區(qū)域四散的油煙、熱量輕松一網(wǎng)打盡，同時能夠實時監(jiān)控廚房空氣中的PM2.5濃度，主動實現(xiàn)等離子空氣凈化，注入新鮮空氣。
開放式廚房帶來更加美妙的聚會體驗。開放式廚房通過吧臺或島臺將空間鏈接在一起，吧臺和島臺在其中充當了餐桌的作用，讓人能夠圍坐在一起，一邊聊天一邊做餐前的準備，是真正的讓所有人享受一起做飯、一起吃飯的樂趣。而新風系統(tǒng)的加入，讓烹飪區(qū)的空氣無法波及到島臺的區(qū)域，讓聚會的環(huán)境更加舒適。
對于緊湊的空間，比如公寓來說，華帝集成烹飪中心還能發(fā)揮奇效。為了滿足日常烹飪的需求，大多數(shù)公寓的廚房都是開放式設計，與客廳甚至臥室融為一體。在這樣的空間里，華帝集成烹飪中心凈化空氣的功能顯得尤為重要，因為它以凈化的空氣將廚房區(qū)域包圍，讓開放如同封閉，也讓封閉如同開放。
在日漸原子化的社會中，人與人之間的聯(lián)系變得薄弱，但人作為社會性動物，卻對社交有著最天然的需求。而城市卻為人與人之間的連接提供了諸多壁壘，如今通過互聯(lián)網(wǎng)打破了人與人溝通的界限，而華帝集成烹飪中心則從情感價值的角度，為城市青年創(chuàng)造一個健康、舒適、清新的社交環(huán)境。
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