11月2日，海南省陵水黎族自治縣工商聯、縣僑聯在陵水云上牛嶺咖啡莊園舉辦2024年以“咖”會友咖啡全產業鏈體驗沙龍活動，進一步暢通陵水非公經濟人士、歸僑僑眷、留學歸國人員的聯系交流。
活動現場，陵水云上牛嶺咖啡莊園主理人劉暢以“從種子到杯子”為主題，結合世界咖啡三大品種、海南咖啡產業現狀、處理方式、咖啡文化演變過程等內容，介紹咖啡全產業鏈知識，30位非公經濟人士、歸僑僑眷、留學歸國人員圍桌而坐，面對面暢聊、學習咖啡文化，大家在輕松愉快的氛圍中對咖啡文化有了深入地了解。
“通過這次活動，也認識了很多各行各業的人士，我們都有互相交流，也懂得了很多咖啡知識。”海南鑫月祥實業有限公司法人辛鑫說。
“這次活動，對于公司來說是非常好的，能夠拓展人脈資源，也認識到了一些同行，對于企業來說是非常好的一個機會。我覺得以后應該多舉辦一些這樣的活動，能夠提升企業的知名度，營造出好的營商環境。”海南馳韻傳媒有限公司負責人楊蕾馳說。
在實踐環節，大家認識手沖咖啡所用的器具，了解如何根據不同豆型選擇合適的沖泡水粉比、時間、水溫，一步步學習咖啡手沖、拉花的技巧，通過理論與實操相結合，將所學習到的咖啡知識現學現用，現場制作咖啡，在相互交流中達到共同進步。
陵水云上牛嶺咖啡莊園主理人劉暢介紹，“今天來的學員可以從種植一直了解到沖煮研磨整個過程，了解如何制作咖啡、如何品鑒咖啡，我認為是一個非常好的方式。我們還會舉辦很多期的免費的咖啡全產業鏈的培訓，希望有更多的陵水人加入到我們的行列，了解陵水咖啡，同時傳播我們的陵水咖啡。”
活動期間，參加活動的人員還實地參觀陵水云上牛嶺咖啡莊園，了解陵水特色咖啡產業的種植過程。（陵水融媒體中心）
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