食品安全一直是消費者關注的焦點，尤其是在方便食品領域，消費者對產品的健康風險尤為關注。據艾媒咨詢數據顯示，超過半數的消費者對速食產品的油炸工藝表示擔憂。面對這一現狀，市值第二高的韓國食品企業——三養食品以實際行動回應消費者關切，其密陽工廠作為重要生產基地，年方便面產量高達6億份，且始終將食品安全視為企業的生命線。
棕櫚油保障油炸食品安全
密陽工廠對于油炸面餅的新鮮度和油脂質量有著嚴格的把控。工廠采用棕櫚油作為烹飪油，這種油因其優秀的抗氧化性和穩定性，是油炸食品的理想選擇。相較于其他油脂，棕櫚油在高溫環境中能夠保持穩定，有效阻止有害物質的形成，確保面餅在油炸過程中的上乘品質與安全。
此外，工廠每五小時對油脂進行一次酸價（AV）和過氧化值（POV）的檢查，確保油脂質量符合安全標準，為消費者提供了額外的安全保障。
不同辣度滿足多樣辣味需求
除了油脂質量，三養火雞面的辣味也是消費者關注的焦點。三養食品精心挑選多種天然辣椒，制成消費者都喜愛的火雞辣醬包。
為滿足消費者多樣化需求，三養食品還研發了不同辣度的產品，如火雞面辣度約4400 SHU，雙倍火雞面辣度達8000 SHU。相較于小米辣（辣度約為30,000-50,000 SHU）和朝天椒（辣度高達100,000-350,000 SHU）等天然辣椒，原味火雞面的辣度顯得更為溫和，僅為小米辣的十分之一左右。這一精心設計讓消費者在享受火雞面獨特辣味的同時，無需擔心對胃腸道造成過重負擔。
多重保障確保食品安全
在食品安全管理方面，密陽工廠嚴守國際高標準，獲得FSSC22000、HACCP、HALAL等權威認證，并通過ISO環境與健康管理體系審核。工廠環境管理嚴格，采用精密控溫濕、無菌處理及實時監測，確保生產環境潔凈安全。在包裝檢驗階段，X光檢測技術的運用能夠精準識別面條中可能存在的物理性風險，進一步確保產品安全。
在產品出庫前，工廠還會依據國家進口食品安全標準要求進行嚴格的產品檢驗與留樣。特推出“五重保障”承諾，確保為中國消費者提供最為安全、美味的食品選擇。這一機制涵蓋了出口前檢驗、海關檢驗檢疫、第三方全項檢測、倉儲期嚴格管理以及在售產品定期跟蹤檢測，全方位保障產品品質。
食品安全是一項長期而艱巨的任務，三養食品以高標準鑄就安心美味，用實際行動踐行了對消費者的承諾。未來，三養食品將繼續致力于提升食品安全管理水平，為消費者帶來更多安心、放心的食品選擇。
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