健康觀念日漸普及的今天，呼吸健康已經成為社會熱議的話題。11月28日，“守護健康·共創未來” 室內環境空氣管理創新論壇在廣州召開，共和國勛章獲得者、中國工程院院士、中國品牌建設室內空氣凈化品牌集群主席鐘南山為代表的專家學者，與媒體、廣東省室內環境衛生行業協會會員代表等，共550余人匯聚一堂，為推動建設“健康中國”獻計獻策。
會上同時公布了2024國內市場年度科技創新產品“南山獎” 的獲獎名單。華帝新氧超薄煙機憑借其業內首創的空氣管理系統，“凈煙更凈空氣”的出色體驗，獲得了專家評委的一致認可，華帝因此一舉摘得“南山獎”。
鐘南山院士（第一排中）與獲得“南山獎”的企業代表合影
據介紹，“南山獎”以鐘南山院士之名命名，評委均為國內空凈行業的權威人士，是國內空凈領域的一項殊榮。華帝作為中國廚電三杰之一，倡導時尚健康的生活方式，本次獲“南山獎”，足見其在這一領域的深耕已有開花之勢。
推動廚房進入“新氧”時代
相關研究顯示，自2020年以來，健康消費領域也刮起了“國潮風”。同時，作為中國家庭的核心，廚房的油煙問題不僅嚴重影響烹飪體驗，也是危害健康的“隱形殺手”。
鐘南山院士曾表示：“在不吸煙女性肺癌患者危險因素里，除了二手煙之外，有相當大一部分患者長期接觸廚房里面的油煙。” 上海交通大學資深教授、空氣凈化行業專家吳吉祥也在早前提出過相似觀點，即廚房油煙具有多重危害，包括誘發癌癥，誘發心腦血管疾病、肺病等，需要引起重視。
本次論壇上頗受關注的華帝新氧超薄煙機，正是為了更好地解決油煙問題，呵護呼吸健康，實現“感官之凈”而生。這一產品內置空氣管理系統，當傳感器監測到廚房空氣的PM2.5含量超標時，會立即啟動凈煙模式，強力吸除油煙和有害顆粒。這一創新設計源自華帝“凈潔廚房”體系，側重優化并提升下廚時的感官體驗。
此外，華帝遵循“家居一體化”理念，對新氧超薄煙機進行了系統化提升，纖薄機身、時尚外觀、出色的性能和靜音效果都兼而有之，煙機即可實現“隱于櫥柜”，又能成為廚房空間的藝術品。再結合372項“好清潔”專利，從內（煙機的蝸殼和風輪）外（產品表面）兩方面實現了清潔便捷度的質的飛躍。
不少專業人士在了解華帝新氧超薄煙機后，都給出了高度評價，認同華帝的“凈潔廚房”及相關產品的確是廚房場景的時尚健康復合解決方案。
三個維度塑造健康烹飪空間
《中國健康烹飪空間白皮書》（下簡稱《白皮書》）的發布和講解，是本次活動的又一重磅內容。《白皮書》由高端品牌實驗室聯合廣東省室內環境衛生行業協會、世研指數、華帝股份有限公司共同研究編制。
《白皮書》從中西方烹飪差異、當代廚房的“四大弊病”、中國廚房的演變趨勢等不同維度出發，探討了中式烹飪空間經歷的現代化革命的八大維度，并點明了其中的核心關鍵詞是“健康”。研究認為，真正的健康生活有以下幾個指標：高效、健康、環保、享受等。重點落在功能價值和情緒價值的雙重滿足。這一觀點，與華帝強調的“廚房不僅是烹飪場所，更是家居秀場、游樂場和心靈治愈場”非常一致。
為實現這一構想，華帝把產品、空間和感官三個維度作為產品研發的原點，成功研制出多項行業領先的技術，如洗碗機的“雙子變距全域洗”專利，抗腐蝕時間長達10年的“晶鋼心”燃熱平臺等，產品在集成化、超薄化和高端化賽道上不斷取得突破，推出了集成烹飪中心“凈³”、超薄小飛碟煙機系列、新一代聚能灶等多款明星產品。
值得一提的是，今年德國紅點獎的獲獎名單中，華帝“INTEGRATED LOOP STOVE”和“HOME WATER GENTER”2個工業設計作品憑借強烈的以人為本、與環境融合和可持續的設計理念，摘得了紅點獎的最高榮譽“紅點至尊獎”。
《“健康中國2030”規劃綱要》指出，要提升人民身心健康與整體生活質量。構建“健康中國”，也是為中國式現代化奠定更堅實的健康之基。對企業而言，將公眾對健康的訴求融入自身發展規劃，將為14億中國人民帶來更多健康福祉，也為自己打開了新的騰飛空間。
在廚電行業，像華帝這樣的頭部企業已經對健康烹飪空間進行了提前布局，并依托32年來的技術積累，持續開拓和深耕這一有巨大潛力的市場，尤為可期。這一具有長遠戰略眼光的舉措也將帶動行業突破現有瓶頸，邁向新高度。
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