12月10日，萬物梁行全自營餐廳“宏梁食韻”在洛陽國宏智能裝備科技產業社區正式開業。洛陽國宏園區發展有限公司總經理張建安、萬物梁行武漢區域公司總經理鐘曼麗等雙方代表共同出席“宏梁食韻”餐廳開業儀式。
洛陽工控集團，業務涉及智能裝備制造、高端石油化工、電力及新能源等30多個領域，旗下洛陽國宏智能裝備科技產業社區承載著洛陽區域產業轉型升級和高新產業孵化的重要使命，園區占地面積36萬平米，包括科研辦公樓、智能化廠房、工業廠房和園區生活中心等豐富配套，目前入駐32家企業、近千名職員，由萬物梁行提供全委物業管理服務。
全鏈條服務，團膳自營餐廳啟新篇
“衣食住行”里，“食”關乎每位職工的幸福感與工作動力。為契合園區高標準、快節奏需求，萬物梁行服務團隊接管園區食堂后，經過三個月精心籌備，傾心打造別具“家的味道與溫暖”的“宏梁食韻”餐廳。
服務團隊為餐廳量身定制升級改造方案，從功能規劃、設計裝飾、餐廳運營、宴會服務、團餐定制到膳食管理，提供完整的全鏈條服務。為保障餐廳高品質運營，項目引入了具有20多年全國連鎖餐廳服務、酒店團膳經驗的復合型運營團隊，締造專業、高效服務。
為了方便園區職工人員生活購物，引入萬物梁行旗下“萬蜂薈”內產品，為園區升級便利店。后續團隊將陸續研發制作暖心咖啡、烘焙面包等產品，豐富園區餐飲品類。
健康美味+按需定制，餐廳開業客流翻倍
服務團隊針對園區多元化的企業和人群需求，開辟了自助餐、小碗菜、面食等多口味檔口，定制了10元至30元多個價位的豐富菜品供職工選擇。近期，天氣漸寒，團隊定制宵夜暖心套餐并免費配送，為園區企業提供“溫暖不打烊”服務。
試運營階段，服務團隊注意到園區里開設體育教育企業，在此訓練的青少年正值成長關鍵期，加上每日訓練強度高，格外需要維持膳食營養均衡，因此團隊專門定制“團膳月卡”，為孩子們打造一日三餐的健康飲食。
自試運營以來，園區餐廳實現了客流翻倍的驚喜成績。明亮舒適的用餐環境、嚴格細致的管理體系、貼心細致的運營團隊，還有始終站在客戶視角去解決問題的服務初心，讓園區內越來越多的企業客戶放心選擇團膳。
精細化SOP流程+嚴格品控，安全問題零容忍
食品安全無小事，為保障團膳服務質量，服務團隊嚴格制訂精細化SOP及標準，除了定期審查食品原料采購、菜品留樣、分類清洗、食材加工、分區操作等全流程，日常還不時舉辦食品安全知識培訓。
在后廚管理中，團隊嚴格遵循原料、半成品、成品的順序布局食材處理動線，確保“生進熟出”的單一流向，避免食物動線交叉，確保食品安全。
截至目前，萬物梁行已為字節跳動、中國移動等多家全國知名企業提供團膳服務。未來，服務團隊將持續優化客戶體驗，聚焦園區企業的特色需求，傾聽客戶心聲，以匠心精神雕琢服務細節，打造園區餐飲新標桿。
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