2024年12月20日,由浪潮新消費舉辦的“淬煉重生的力量·新浪潮年度評選頒獎典禮暨年終品牌峰會”在上海舉行。借由2024年年終的場景,做為頭部大消費媒體和行業(yè)信息資源樞紐,浪潮新消費召集了200多位一線品牌代表、行業(yè)生態(tài)伙伴和重磅嘉賓參與,在坦誠、深度的品牌分享和精彩的年終頒獎中,共同見證了屬于他們的重要成長時刻。夸父炸串憑借其在市場拓展、品牌創(chuàng)新和品質(zhì)升級方面的卓越表現(xiàn),成功入選“2024年度消費領(lǐng)航品牌”,這一榮譽不僅是對夸父炸串過往成就的認可,更是對其未來發(fā)展的期許。
2024年,中國消費市場呈現(xiàn)出一定的分化態(tài)勢。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù),1-11月社會消費品零售總額達44.3萬億元,同比增長3.5%,消費依舊是經(jīng)濟增長的主引擎,但增速較去年有所放緩。在餐飲領(lǐng)域,前三季度餐飲收入3.94萬億元,同比增長6.2%,顯示出一定的復(fù)蘇態(tài)勢。然而,整體消費市場仍面臨諸多挑戰(zhàn)。
從年初開始,接連有知名網(wǎng)紅品牌爆雷,眾多缺乏特質(zhì)、根基的擴展,被證明是一場虛幻泡影;而在另一端,依然有頭部&前沿品牌,通過強化內(nèi)功和戰(zhàn)略定力,精準(zhǔn)的抓住時代需求,獲得了更加穩(wěn)固的行業(yè)地位與業(yè)績增長。越是進入艱難期,消費品牌的格局越在加速分化。在這其中,每個行業(yè)領(lǐng)域盡管在殘酷出清,但細分賽道領(lǐng)航者的價值作用也愈發(fā)凸顯。
今年開年以來,隨著政策的持續(xù)發(fā)力和經(jīng)濟的逐步復(fù)蘇,消費市場有望迎來新的增長機遇。特別是在餐飲行業(yè),隨著消費者對健康、品質(zhì)和體驗的需求不斷提升,具有創(chuàng)新能力和品牌影響力的餐飲企業(yè)將迎來更大的發(fā)展空間。
夸父炸串作為小吃連鎖領(lǐng)域的佼佼者,自2018年成立以來,憑借其獨特的商業(yè)模式和創(chuàng)新精神,迅速在全國范圍內(nèi)開設(shè)了超過2000家連鎖門店,不僅在國內(nèi)一二線城市占據(jù)重要市場份額,在下沉市場表現(xiàn)也不俗,還積極拓展海外市場,在墨爾本、悉尼、紐約、倫敦等多個城市開設(shè)門店。
夸父炸串的成功離不開其對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控和對消費者需求的敏銳洞察。品牌不斷進行產(chǎn)品迭代,推出40多款覆蓋小吃、主食和飲品的產(chǎn)品,滿足不同消費者的口味需求。據(jù)了解,2025年以來夸父炸串上新了多款主食產(chǎn)品,包括酸辣粉、麻辣燙等,憑借獨家研發(fā)的口味,一經(jīng)上線便受到消費者的青睞,門店銷售業(yè)績也因主食的上線而大幅提升。
在消費市場面臨諸多挑戰(zhàn)的背景下,夸父炸串的蛻變也為其他餐飲品牌提供了寶貴的經(jīng)驗。通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化,夸父炸串不僅贏得了消費者的認可,也為整個餐飲行業(yè)的發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。未來,夸父炸串將繼續(xù)以創(chuàng)新為驅(qū)動,深化與消費者的連接,為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),推動餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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