2025 年5月9日,由中糧名莊薈主辦的“薈見酒世界·薈見沁夏”在杭州盛大啟幕。本次杭州站以“新舊世界白葡萄酒薈聚鑒賞”為主題,以前瞻性視角搭建起全球白葡萄酒產(chǎn)業(yè)的對話平臺(tái),借助“平行品鑒 - 趨勢解讀 - 場景感知”的綜合體驗(yàn),系統(tǒng)性地構(gòu)建起從葡園風(fēng)土到消費(fèi)培育的完整價(jià)值鏈條。
一、全球白葡萄酒風(fēng)土的全圖景呈現(xiàn)
在年輕消費(fèi)群體及新中產(chǎn)消費(fèi)勢能驅(qū)動(dòng)下,白葡萄酒品類近年持續(xù)釋放增長動(dòng)能。其清爽的酒體結(jié)構(gòu)、多元價(jià)格帶布局,精準(zhǔn)契合露營經(jīng)濟(jì)、女性下午茶、獨(dú)酌微醺等悅己消費(fèi)需求。此次“薈見沁夏”活動(dòng)精準(zhǔn)甄選12個(gè)國家、30余產(chǎn)區(qū)、68款經(jīng)典葡萄酒,參與者通過專業(yè)侍酒師引導(dǎo),圍繞“新舊世界對比、起泡甜酒場景、名莊風(fēng)土解碼”等核心板塊,感受不同品種與風(fēng)土差異,梳理白葡萄酒的進(jìn)化脈絡(luò),重塑品類認(rèn)知。
在新世界展區(qū),參與者能充分感知充足日照的風(fēng)土特色。智利中央山谷霞多麗洋溢熱帶果香,新西蘭馬爾堡長相思凸顯青檸草本清新,澳洲阿德萊德山呈現(xiàn)柑橘溫潤風(fēng)味,中國賀蘭山東麓與懷來產(chǎn)區(qū)詮釋東方風(fēng)土的獨(dú)特張力。舊世界展區(qū)則強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)風(fēng)土與工藝沉淀。法國朗格多克富含細(xì)膩礦物氣息,西班牙里奧哈傳遞傳統(tǒng)陳釀的堅(jiān)果風(fēng)味,意大利特倫蒂諾灰皮諾則展現(xiàn)阿爾卑斯山麓的清爽層次。
在起泡酒及甜酒展區(qū),參與者可以感受場景標(biāo)簽的具象化。法國香檳盡顯慶典基因,西班牙高泡釋放地中海熱情,意大利甜紅詮釋微醺社交屬性,德國雷司令半干白構(gòu)建酸甜平衡哲學(xué),加拿大冰酒與匈牙利托卡伊貴腐酒演繹精致甜美的生活儀式感。
而作為全場焦點(diǎn)的名莊精品展區(qū),更是吸引了眾多目光。波爾多老藤干白擁有海霧滋養(yǎng)的咸鮮風(fēng)味,阿爾薩斯瓊瑤漿釋放荔枝與玫瑰的異域香調(diào),勃艮第布衣飛仙的堿性黏土帶來華麗優(yōu)雅氣質(zhì)。這些精品酒款承載著頂級(jí)產(chǎn)區(qū)的自然稟賦,精準(zhǔn)表達(dá)風(fēng)土與工藝的極致標(biāo)準(zhǔn)。
本次活動(dòng)匯聚葡萄酒行業(yè)專家、經(jīng)銷商代表、資深消費(fèi)者、酒類KOL及媒體,形成深度行業(yè)對話場域。從業(yè)者普遍對白葡萄酒品類發(fā)展持積極預(yù)期,活動(dòng)現(xiàn)場有經(jīng)銷商表示:“年輕消費(fèi)者對白葡萄酒的接受度較高,且飲酒場景豐富,未來或?qū)㈤_啟新一輪市場增長。”這一觀點(diǎn)得到現(xiàn)場參與者的廣泛認(rèn)同,印證了行業(yè)對白葡萄酒升級(jí)趨勢的普遍看好。
二、行業(yè)生態(tài)構(gòu)建與消費(fèi)趨勢革新
作為備受業(yè)內(nèi)關(guān)注的酒展IP,“薈見酒世界”已在北京、長春等城市成功落地,贏得行業(yè)內(nèi)外熱議。該項(xiàng)目創(chuàng)新打造了“品、學(xué)、商”三位一體的體驗(yàn)?zāi)Ｊ?構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的交互平臺(tái)。針對行業(yè)端需求,通過供應(yīng)鏈支持、渠道協(xié)同與資源共享,幫助經(jīng)銷商把握市場趨勢,完成流量與商業(yè)的良性轉(zhuǎn)化。面向消費(fèi)市場,精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)需求,憑借全品類產(chǎn)品矩陣、多元化場景適配和沉浸式互動(dòng)體驗(yàn),打破高端品鑒與大眾消費(fèi)的屏障,實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值持續(xù)提升。
“讓消費(fèi)者以最簡單的方式,享受最專業(yè)的精品美酒體驗(yàn)”,這一理念始終貫穿于“薈見酒世界”的實(shí)踐中。中糧名莊薈總經(jīng)理焦國強(qiáng)在致辭中強(qiáng)調(diào),“名莊薈將依托沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)場景的構(gòu)建,提升消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)知深度,憑借專業(yè)的運(yùn)營能力,為經(jīng)銷商提供全面且系統(tǒng)的支持,以創(chuàng)新的思維模式,激發(fā)市場活力與潛力。未來,名莊薈將著力為每一款產(chǎn)品賦予獨(dú)特的文化內(nèi)涵與品牌故事,針對不同消費(fèi)場景推出適配產(chǎn)品,使每一次品鑒活動(dòng)成為品牌與消費(fèi)者之間情感交流的重要紐帶,助力客戶實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長與突破。”
面對葡萄酒市場的深度調(diào)整,中糧名莊薈將深化“薈見酒世界”IP影響力,通過專業(yè)化升級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)化完善及主題創(chuàng)新,搭建從產(chǎn)業(yè)端到消費(fèi)端的認(rèn)知傳遞通道。依托嚴(yán)苛的全球選品機(jī)制、全流程品控體系及專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì),持續(xù)為中國消費(fèi)者呈現(xiàn)世界級(jí)美酒體驗(yàn),引領(lǐng)行業(yè)向價(jià)值高地躍升!
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