蒙牛2019中報：以科技提高效率 以創新帶動品質

　　8月28日，蒙牛乳業（2319.HK）拿出了一份不錯的中期成績單。顯示2019上半年實現營收398.572億元，同比增長15.6%；凈利潤20.769億元，同比大增33.0%，再次取得超預期增長。

　　三年三大步成績的取得，與蒙牛持續聚焦研發創新，有著直接聯系。在財報中，蒙牛強調，“堅持進行產品創新和研發，積極提升產品差異化和高端化競爭力，從品類、口味及包裝等多方面進行提升，并專注于消費者個性化需求，發展功能性和定制產品，致力為消費者帶來更佳的體驗。”

　　注重基礎研發 提升生產效率

　　過去多年，中國乳業與發達國家在基礎研發、乳品深加工科技等方面，仍存在不小差距。蒙牛管理團隊很早就注意到基礎研發對于一家企業長遠發展的重要性。在早期階段，蒙牛斥巨資建成了世界領先水平的“高科技研究院暨高智能化生產基地”，該基地匯聚了美國UC-Davis、英國劍橋大學、法國達能、中國科學院、中國農業大學等16家國內外乳品業技術大咖，結合蒙牛自身原有的一流研發部門，最終形成了一條“1+1＞2”的國際領先的完整研發產業鏈。

　　以盧敏放為總裁的蒙牛管理團隊，十分重視對研發的投入，并積極投建乳業科研機構，參與海外內產學研界的基礎研究協同工作。盧敏放更在多個場合表示過，中國乳業要贏在未來，最重要的能力就是創新力。行業領頭羊要做的不是擠垮競爭對手，而是不斷創新，創新產品品類，開辟新天地。

（蒙牛與內蒙古農業大學將共同成立乳酸菌聯合創新實驗室）

　　今年上半年，蒙牛又先后與中國營養學會、中國保健協會、內蒙古農業大學等國內科研教機構建立或深化了戰略合作，并在“中國乳都”——呼和浩特牽頭啟動中國乳業產業園項目，扎實推進研發創新工作，打造全球化的乳業研究平臺，讓呼和浩特建成“世界乳都”，成為世界乳業發展的新引擎。

　　牧草技術攻關 保障國家乳業發展安全

　　基礎研發最根本的目的，就是解決產業鏈上最薄弱環節上存在的問題。經過過去十年的產業調整，中國乳業已經建立起相對齊備的產業鏈體系，但是仍然存在著一些“卡脖子”的環節。苜蓿草作為“牧草之王”，一直被牧業作為奶牛的高營養粗飼料，是奶業生產的關鍵因素之一。然而國內苜蓿草自給率不足50%，且質量相對較低。國內奶業對于高品質苜蓿草更多依賴美國市場等地的進口。可以說，苜蓿草關乎著國家乳業發展的安全問題。

　　2018年，蒙牛與呼和浩特市政府合作，開始承擔起“呼和浩特市優質牧草技術攻關項目”。項目對標美國進口一級苜蓿，研究成果報告政府以推廣產業發展，將優質牧草種植示范進行全國推廣。蒙牛正積極努力探索新形勢下高產優質苜蓿草種植及產業發展的新模式，從而降低奶牛養殖成本，增加收益，助推奶業振興，通過總結經驗、論證評估，最終出臺苜蓿草中植技術規范和標準，積極推廣應用到生產當中，為畜牧產業發展提供優質、高產的飼用牧草，振興奶業發展起到重要的助推作用。

　　智能工廠升級 創新帶動乳品品質發展

　　進入5G時代，蒙牛更加注重推進數字化戰略布局，從提升管理水準，保障產品質量、滿足消費升級需求、推動創新等角度多管齊下打造“數字蒙牛”。

（蒙牛數字化管理體系）

　　中報顯示，蒙牛經過多年深耕，已經實現了全產業鏈不同環節的信息互聯互通，打造出全球樣本間的智能工廠生產系統。其中，蒙牛在和林高科工廠啟動的智能制造數字化工廠項目，有效的幫助蒙牛進一步提升生產效率、降低運營成本，重新定義乳業標準及“中國智造”。

　　在產品創新方面，蒙牛的研發能力通過爆款單品的市場檢驗，已經獲得了最好的認可。目前蒙牛已構建了包括五大類400多個品項的全方位、立體化產品矩陣。從高端牛奶特侖蘇、常溫酸奶純甄，到高端低溫酸奶冠益乳、高端鮮奶每日鮮語、低溫乳酸菌飲料優益C等，這些創新的產品，有效助力蒙牛市場業績提升。

　　作為中國乳業的領先企業，蒙牛一直秉承著“把創新作為核心競爭力”的發展理念，不斷推動最新技術成果和最嚴質量規范在全產業鏈上的應用，以帶動中國乳業的全面振興和崛起。

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