2021年3月，中國家電及消費電子博覽會（AWE）在上海虹橋國家會展中心舉辦。這是疫情之后家電行業的首聚。在這沉寂的兩年里，過去很多還是小苗的創新亮點儼然已經變成主流趨勢，其中最明顯當屬廚電的套系化發展。縱觀整個AWE，大品牌的展區幾乎都給自身的套系廚電產品留足了展示空間。那么，套系化廚房的發展現狀究竟如何？也許從本次AWE中，能獲得一些答案。
套系化廚電，是消費升級的必然產物
新一輪消費升級的大潮以及疫情之下的“宅經濟”，賦予了廚房這片方寸之地，更多的功能和意義。廚房從一個單純做飯、滿足溫飽的地方，逐漸成為了家庭新的生活中心、活動中心和社交中心，這樣的轉變靠某些單品的功能是無法實現的。人們在購買廚電時，不再是基于某一件產品的功能進行考量，而是基于廚房整體進行選擇。套系廚電，恰是一種整體廚房的解決方案。
根據奧維云網分類產品零售額大數據顯示，2020年1-10月，集成灶產品較去年同期相比增長了9.1%，是除了小家電以外，唯一增長的家電類產品。蘇寧易購(002024,股吧)平臺，集成廚電零售額增速超174%。可見，一機多能的整體廚房理念深入人心。
關于套系化，行業與消費者之間存在認知落差
雖然套系化是公認的趨勢，但實際調查發現，在企業與市場之間，對整體廚房的消費認知存在落差。很多人購買廚電產品，依然習慣不同品牌，不同產品價格搭配使用，這也只是集合了產品的功能，卻未能構建出一個整體廚房。
行業方面，早在幾年前，互聯互動的空間套系化概念就已經出現在各家的戰略布局中。如海爾在2017年宣布物聯網轉型，重兵布局智慧家庭。發展至今，套系化的落地產品，可挑選的空間大大增加。個別廚電品牌也在去年8月推出集成烹飪中心二代，依據用戶使用場景推出了多種選擇，包括煙灶蒸烤，或煙灶消，或煙灶蒸等多樣版本。有些老牌廚電則是提出“中國新廚房4件套”口號，以套系概念的表述，在中式廚電定制方向深耕。既然套系化是構建整體廚房的必經之路，市面上也不乏成熟的套系作品，為什么購買套系產品還只是趨勢，并沒有成為主流？
亮出套系化優勢，更能觸動消費者
也許問題依然出在“套系化”上。市面上的大部分套系產品，依然停留在同品牌單品整合的層面，再加上不同單品之間的性能參差不齊，別說完成某一消費群體對于廚房的構想了，哪怕是基本的整體順暢聯動也無法實現，那消費者選擇套系的意義又何在。
其次，在對套系化的營銷傳播上，品牌依然傾向于解釋技術，把單品專業技術，生態軟件系統介紹得事無巨細，對套系化最關鍵的一體成型特點，會帶來哪些場景化體驗，多數品牌也只是一筆帶過，在消費者心里掀不起任何波瀾。可見，套系化廚電不能為了套系化而套系化，那樣和普通搭賣沒有任何區別，無法給用戶帶來更好的體驗。
當然，也有不少品牌察覺到了套系化廚電發展的問題所在，并給出了自己的解決答案。這其中，華帝的全系時尚廚電戰略，把自身的時尚特點與套系概念結合，以視覺系作為和市場溝通的主要語言，這在多數品牌強調互聯互通，大同小異的廚電套系化戰略里，非常獨樹一幟。
華帝套系產品，提供廚電全生態解決方案
早在幾年前，市場還是單品為王的時候，華帝就著手布局套系化產品。華帝的產品研發目標，從來不是單純以技術為導向，而是以人性、以消費者的習慣為導向進行變革。這一點，從華帝AWE展出的元氣套系與敦煌套系中就能看到端倪。兩者均包含了煙灶、蒸烤一體機、洗碗機、熱水器五件產品，滿足的卻是不一樣的群體。華帝國潮風的“敦煌套系”融合敦煌文化，更符合國潮愛好者的審美。Ins風的“元氣套系”擊中了愛好簡約家居風格的消費群體的心。這從側面印證了：消費者選擇不同的套系產品，渴望的是各自不同的生活態度與方式。
另一方面，除了單品戰斗力，兩者都完成了統一設計風格、智能聯動、智成整體的任務。在自家研發的VCOO系統的管理下，更是完成了1+1>2的功能質變，為消費者提供了“減負”的廚電全生態解決方案。這種“超級大腦+強健四軀”的方式，不僅是套系化產品今后的發展趨勢，也展示了華帝作為“全系時尚廚電”制造商，能為消費者提供廚電全生態解決方案的硬實力。
對于華帝為何要做套系產品，華帝股份(002035,股吧)董事長潘葉江曾有一個清晰的闡述。他說：“正是基于對智能廚電、廚房的深入研究與不斷創新，華帝才能以專業實力推出套系化產品，加強品牌在消費者生活中的使用率。產品必須從設計細節、制造工藝，到使用及服務體驗，全面支持用戶對品位的追求與對生活的熱愛”。
套系化大潮來襲，華帝清醒布局已見成效
據悉，在今后的發展中，華帝會以套系和特定的流行主題打造更具差異化的產品。這個思路不僅讓華帝穩坐“時尚廚電”的位置，更借現代事物、新時尚光速迭代的特點，使產品脫離市場慣常的專利科技“牛角尖”，為研發思路提供極大的靈感和拓展性。
在套系化大潮光速席卷業內的今天，華帝的例子表明，只有扎實布局，緊扣以用戶為核心的本質內核，才能撥開潮起時的迷霧，跳出同質化困局，實現自己的戰略破局。華帝的全系時尚廚房，不失為一次對未來廚房形態的成功探索。
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