作者：李秀華
去年受疫情影響，線下實體店包括各大商場、商超受影響明顯。面對疫情困境，作為全國性的商超龍頭永輝超市(601933,股吧)大舉加速全渠道的數字化轉型升級，2020年實現營收凈利的同比雙增長，其中實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為17.94億元，同比增長14.76%。值得一提的是，在數字化轉型加速的作用下，2020年全年永輝超市線上業務銷售額同比增長198%。
“逆市”取得業績穩增長：線上線下兩手抓、線上業務銷售額同比增長198%
2020年受疫情影響，實體店線下零售受到較大沖擊。據國家統計局發布的2020年數據顯示，社會消費品零售總額391981億元，比上年下降3.9％。按零售業態分，2020年限額以上零售業單位中的超市零售額比上年增長3.1％，百貨店、專業店和專賣店分別下降9.8％、5.4％和1.4％。另據新京報，全國線下實體店2020年消費品零售額同比下降8.8%。其中，一季度線下實體店消費品零售額大幅下降24.5%。另外，2020年全國重點大型零售企業零售額同比下降14.5%。
而對于作為國家級“流通”及“農業產業化”雙龍頭企業，永輝超市在去年卻逆市交出營收、歸母凈利的雙增長成績單。永輝超市2020年年度報告顯示， 2020年永輝實現營業收入931.99億元，同比增長9.80%；歸屬上市公司股東的凈利潤為17.94億元，同比增長14.76%。
營收、凈利潤的穩健增長，得益于“到店+到家”全渠道一體化的加速推進下，新開Bravo門店銷售及線上銷售的增長。數據顯示，截至2020年底，永輝已進入29省市，已開業門店數量達1017家。2020年，永輝首次進駐西藏、山東、甘肅、內蒙古、青海5個省份，新開門店114家。
在線下門店不斷拓展的同時，永輝超市加速全渠道業務戰略轉型推進，以科技、數字化賦能線上業務發展。報告期內，永輝線上銷售額（含到家與其他收入）實現了百億規模的新突破，達104.5億元，同比增長198%，占主營收入比重提升至10%。其中，“永輝生活”自營到家業務已覆蓋1000家門店，實現銷售額59.1億元，同比增長147%，日均單量23萬單。截至2020年12月31日，“永輝生活”會員數已突破4933萬戶，新增總注冊用戶數2830萬戶，同比提升250%。年底月活數1861萬戶，同比增長268%。
經營效率方面，2020年永輝超市綜合毛利率達到21.37%，處在行業和其歷史較高水平，市場競爭力強。分業務來看，2020年永輝超市生鮮及加工業務收入達到414.81億元，在主營業務中占比創下近10年來最高水平，業務毛利率達到13.84%，同比提高了0.62個百分點；食品用品（含服裝）業務收入達到453.04億元，毛利率為18.60%。
有分析人士指出，上市10年來，永輝始終保持穩健增長態勢，即使面對疫情影響也穩扎穩打，彰顯出較強的韌性。隨著疫情得到控制，消費市場逐漸復蘇，永輝也有望繼續實現更高質量的增長。
全面夯實“供應鏈護城河”：直營+直采模式+電商合作切入社區生鮮市場
眾所周知，作為“生鮮之王”的永輝超市，經過20年對供應鏈的不斷打磨，已經具備明顯的優勢，更是作為永輝超市立足于全國商超前三的護城河。而在過去的一年，永輝超市以客戶需求為導向，全方位升級、不斷筑牢“供應鏈”這條護城河。
據悉，2020年，永輝通過做深、做透、做精屬地采購和源頭采購滲透，以及做優做活區域化特色一村一品開發，永輝搭建了全國生鮮運營體系，不斷提升運營協同能力，優化整盤運營能力。
針對食品用品供應鏈，永輝以品類專項打造為牽引，以品類、商品、渠道、營運營銷、業務體系等方面為突破口，打造了酒類、母嬰、寵物、小家電、文玩體等十大星球，推動供應鏈變革，搭建穩定、柔性、開放、高效的供應鏈體系。此外，永輝還發力線上業務，建立了線上商品管理機制，打通線上線下營銷，增加專屬線上定制營銷方案。
同時，永輝超市通過打造自有品牌進一步深挖生鮮供應鏈。透過營銷活動、價格定位、精細化管理，同步擴大用戶端與供應鏈端的影響力，帶動銷售增長與成本優化。根據財報，2020年永輝自有品牌總銷售額28.46億元，同比增長45.9%。
對于永輝超市在過去一年的供應鏈建設，有券商分析表示，永輝超市的供應鏈網絡布局完善。 該券商分析指出，生鮮的核心在于性價比，而性價比的核心在于供應鏈效率。永輝超市通過一系列并購措施，從上游采購到“最后一公里”配送，建立了廣泛的合作網絡，充分發揮了產業協同效應。與此同時，該券商分析指出，永輝超市在采購端直采比例較高，從源頭進行品控，降低采購成本；在加工端通過建立自有品牌豎立差異化競爭優勢；在配送端通過不斷完善物流網，配送效率較高，倉儲物流成本得以攤薄。
另有券商分析認為，永輝超市堅持對生鮮產品“直營+直采”模式，形成“農超對接”模式，使其可以在源頭上控制生鮮損耗并且直接降低采購成本，緩解后端冷鏈加工、儲存與運輸的壓力。以花菜為例，永輝超市不僅對花菜的質量標準進行了嚴格的分類，而且對裝箱、保鮮與碼放都提出了具體的操作要求。對比傳統商超平均 15%的損耗率，永輝超市的蔬果損耗率為 3%-4%。另外，永輝超市建立了總部集中直采與各省區自采兩種模式。近年來，生鮮直采進一步放權至各省市。2020 年上半年，省區自采達到 54%的比例，充分發揮省區的靈活性與機動性。
加速數字化與科技化落地：引進專業人才、賦能實際業務場景
其實，“到店+到家”全渠道業務的穩健發展，離不開永輝超市在科技建設、數字化轉型方面的持續投入。作為國內商超龍頭，永輝很早就開始發力建設“科技永輝”。經過努力，永輝在科技驅動業績增長、提升運營效率、升級服務質量等方面取得亮眼成績。
今年1月，永輝超市任命李松峰先生為公司首席技術官（CTO）、副總裁，負責永輝科技戰略、數字化轉型戰略落地，以科技為抓手，科技建設貼緊業務需求，以數據驅動業務發展，加速到店到家業務融合，提高全渠道的競爭能力。
除了將“科技永輝”建設上升至公司戰略外，永輝還不斷引進數字化專業人才、儲備科技人才梯隊，強化組織力建設。目前，永輝科技中心已快速組建了近千人規模的技術團隊。通過吸引優秀科技人才，永輝不斷提高精細化運營水平，推動業務的更高質量發展。
過去的2020年，永輝將數字技術應用于消費場景、供應鏈以及服務等各個環節，不斷沉淀業務可復制的中臺能力，重點加強用戶、商品及倉配三大運營核心能力的提升，加速推進“科技永輝”建設。
在用戶運營方面，永輝運用門店稟賦穩步推進用戶數字化，搭建全渠道用戶權益及會員運營體系，建立用戶數據中心，賦能精準投放、優化營銷投入。截至2020年12月31日，“永輝生活”會員數已突破4933萬戶，新增總注冊用戶數2830萬戶，同比提升250%；年底月活數1861萬戶，同比增長268%。
在商品運營方面，充分發揮永輝生鮮稟賦，線上SKU數覆蓋465個生鮮品類。在倉配運營方面，建立倉端運營及配送管理標準，完成以標準統一、數字化管理、及工具賦能為核心的“二代倉”復制，優化服務體驗，大幅提升履約準時率至93%以上。
永輝超市表示，未來的一年，將以科技推動由內而外的轉型升級、重塑業務增長，以科技謀勢布局，激發高質量、高效率發展的內生動力。科技投入會聚焦業務核心價值，以客戶體驗為中心，建設線上線下全渠道業務系統，形成全鏈路數字化，建設科技永輝中臺系統成型。通過數字化用戶平臺，實現高效率的智能化用戶運營；通過統一業務中臺，提升門店和倉端運營效率；通過物流履約智能化建設，實現降本增效；通過數據智能化應用，加速數據價值轉化；整體實現以系統牽引經營，以數據管理執行，以智能優化效率的目標。
“2021年是‘2021-2025’年公司戰略發展綱要”的第一年。上一個五年，公司通過新門店、新省區的擴張及供應鏈資源拓展，成功實現了中國實體零售商超前3強的目標。在新的五年周期里，公司將圍繞三大核心（供應鏈、用戶、門店）和兩大能力（數字化、組織）構建新的增長點，力爭在商品、服務、效率上成為零售商超的領先者”，永輝超市表示。
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