【沿著高速看中國】
光明日報(bào)記者 王建宏 張文攀
4月28日，縱貫中國東西的交通大動(dòng)脈——青銀高速的西端、寧夏賀蘭山東麓，一場葡萄酒展銷大會(huì)吸引了全國各地的葡萄酒經(jīng)銷商和葡萄酒愛好者循著酒香前來，品酒談合作。大會(huì)共簽訂經(jīng)銷協(xié)議1.55億元，酒莊投資項(xiàng)目4000萬元。這些年，賀蘭山下曾經(jīng)寂靜的戈壁灘因?yàn)槁返臅惩ǎ饾u變得熱鬧起來。
美國《紐約時(shí)報(bào)》曾在2013年評(píng)選出全球46個(gè)必去的最佳旅游地，其中就有寧夏，理由是“這里是荒漠戈壁，可以釀造出中國最好的葡萄酒”。賀蘭山東麓出產(chǎn)的葡萄酒，憑借良好的品質(zhì)，屢屢摘得國際葡萄酒大賽獎(jiǎng)項(xiàng)。
然而，酒香也怕巷子深。因地處西北內(nèi)陸，交通一度成為寧夏發(fā)展的短板，特色產(chǎn)品走出寧夏、走向東部甚至漂洋過海始終缺少導(dǎo)管。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略深入推進(jìn)，國家高速公路網(wǎng)觸角逐漸向邊遠(yuǎn)地區(qū)延伸。2006年，東起山東青島、西至寧夏銀川的青銀高速全線貫通，其中寧夏境內(nèi)全長141公里，成為寧夏通往華北、華東以及東南沿海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)便捷的公路運(yùn)輸大通道。
有了高速公路，特色產(chǎn)業(yè)就有了出路，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒借道通江達(dá)海、香飄世界。
“高速公路給沿線酒莊帶來的最大變化是一升一降，即酒莊旅游人數(shù)的大幅提升和物流成本的降低。”寧夏賀蘭山東麓志輝源石酒莊負(fù)責(zé)人袁園說。交通的便利化帶動(dòng)了越來越多經(jīng)銷商到酒莊一探究竟，葡萄酒的銷售網(wǎng)絡(luò)也日益密集。同時(shí)，酒莊旅游和研學(xué)逐漸興起，人們關(guān)于葡萄酒的消費(fèi)理念不再止于品酒，而是品味葡萄酒背后的文化。去年，志輝源石酒莊接待外來游客25萬人次，是2017年的10多倍。
驅(qū)車行駛在賀蘭山下，每隔不遠(yuǎn)，道路兩旁就有一個(gè)酒莊的指示牌。中式格調(diào)、歐式風(fēng)情，不同的酒莊自成一景，又串成線、連成片，成為賀蘭山東麓獨(dú)特的景致。
“立蘭酒莊在閩寧鎮(zhèn)扎根10多年了，切身感受到了路路暢通帶來的產(chǎn)業(yè)興旺。這兩年很多游客慕名前來參觀體驗(yàn)葡萄酒種植、釀造，酒莊已經(jīng)成了旅游目的地和游寧夏必打卡的地方，直接帶動(dòng)了葡萄酒消費(fèi)。2020年，我們的葡萄酒銷量就增長了30%。”寧夏賀蘭山東麓立蘭酒莊釀酒師、總經(jīng)理邵青松說。
以前提起葡萄酒，大家熟悉的是法國的波爾多、勃艮第。現(xiàn)在中國寧夏賀蘭山東麓也躋身世界葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)之列。
目前，寧夏釀酒葡萄種植面積約50萬畝，占全國種植面積的1/4。建成酒莊過百個(gè)，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，綜合產(chǎn)值超過261億元。先后有50多家酒莊的葡萄酒在品醇客、布魯塞爾、巴黎等國際葡萄酒大賽上獲得上千個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。如今，一些高標(biāo)準(zhǔn)葡萄園已經(jīng)有10年以上樹齡，正是出好酒的時(shí)候。
路增進(jìn)了交流，繁榮了產(chǎn)業(yè)，也傳播了文化。
寧夏自古就有塞上江南的美譽(yù)，唐朝詩人韋蟾“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名”的詩句廣為流傳，描繪出賀蘭山東麓的豐收景象。寧夏還是古絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，自古以來就是重要的商貿(mào)通道。賀蘭山和黃河護(hù)佑這方水土生生不息，孕育形成了燦爛的黃河文化。這些獨(dú)特的自然環(huán)境、歷史人文、風(fēng)土人情等與葡萄酒融合，形成了一個(gè)產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特文化，不僅奠定了寧夏葡萄酒文化的基礎(chǔ)，而且是寧夏加強(qiáng)對外交流、擴(kuò)大影響力和知名度的一張名片。
“葡萄酒中有世界語、中國風(fēng)、寧夏情，每年，世界各地的游客源源不斷涌入賀蘭山東麓，做康養(yǎng)、搞研學(xué)、談合作，這個(gè)過程也傳播了寧夏的葡萄酒文化、傳遞了寧夏故事。”寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任曹凱龍說，這幾年，通過舉辦中法文化論壇、葡萄酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)和打造葡萄酒主題影視拍攝基地等，寧夏葡萄酒文化漸漸成為一種符號(hào)，融在酒里、烙在心里。
如今，在葡萄酒的世界里，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，不再是東方的波爾多、中國的納帕谷，它用中國方式建立起自己的產(chǎn)業(yè)體系，用自信建立起自己的文化體系，用中國味道建立起自己的話語體系，借著通江達(dá)海的路網(wǎng)積蓄著當(dāng)驚世界殊的能量。
《光明日報(bào)》（ 2021年05月06日 04版）
[ 責(zé)編：李方舟 ]
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