近日，埃塞俄比亞駐北京大使館正式授權(quán)中國咖啡品牌HON COFFEE（北京泓澄科技文化傳播有限公司）成立“中埃文化交流中心”，該機(jī)構(gòu)由原來的埃塞俄比亞咖啡文化中心升級(jí)打造而成，未來將以咖啡文化為支點(diǎn)，從更高層次、更多緯度促進(jìn)兩國的商業(yè)貿(mào)易與文化交流。授權(quán)儀式當(dāng)天，雙方在埃塞俄比亞駐北京大使館舉辦“從源頭開始品味——埃塞俄比亞咖啡杯測(cè)品鑒與文旅推廣”活動(dòng)，埃塞俄比亞駐華大使特肖梅·托加(Teshome Toga)特別邀請(qǐng)多個(gè)國家的駐華大使出席，現(xiàn)場(chǎng)的原產(chǎn)咖啡也受到了在場(chǎng)嘉賓一致認(rèn)可。
在國際咖啡圈內(nèi)，埃塞俄比亞是公認(rèn)的咖啡起源地，在咖啡發(fā)展歷史上有著舉足輕重的地位。埃塞俄比亞咖啡文化中心負(fù)責(zé)人楊瀧杰介紹，在當(dāng)?shù)睾０纬^1500米的咖啡園，經(jīng)過千年多的演變與適應(yīng)，已形成了獨(dú)特的咖啡風(fēng)味，自然野生環(huán)境下生長的埃塞俄比亞咖啡，保留著咖啡豆最原始、最自然的味道，具有對(duì)風(fēng)土最直接和充分的表達(dá)。
伴隨中國咖啡產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，埃塞俄比亞咖啡豆也得到了國內(nèi)咖啡愛好者的青睞。在埃塞俄比亞駐華大使特肖梅·托加(Teshome Toga)看來，2021年中國從埃塞俄比亞進(jìn)口咖啡約12380噸，較2020年增長196%，這一驚人增長數(shù)據(jù)表明了，中國市場(chǎng)對(duì)埃塞俄比亞咖啡的認(rèn)可度正在迅速提高。
目前，各國原產(chǎn)地咖啡爭相進(jìn)入中國市場(chǎng)，消費(fèi)者已擁有豐富的品鑒經(jīng)驗(yàn)，而面對(duì)來自埃塞俄比亞原產(chǎn)咖啡，國內(nèi)咖啡師與愛好者也對(duì)之評(píng)價(jià)頗高。在當(dāng)天的杯測(cè)活動(dòng)中，知名演員馮文娟、高梓淇，禾梧舞蹈教學(xué)品牌創(chuàng)始人胡浩，青出于藍(lán)經(jīng)紀(jì)有限公司CEO李焱，網(wǎng)紅咖啡店主理人李雨等喜愛咖啡的嘉賓共同出席活動(dòng)。文化中心精心挑選了16種咖啡豆，每一種都獨(dú)具風(fēng)味，獲得了在場(chǎng)嘉賓的高度認(rèn)可，現(xiàn)場(chǎng)不乏“味道層次感豐富”“多種口感自然融合”等感慨。
“咖啡是消費(fèi)品，亦是文化品。”正如埃塞俄比亞咖啡文化中心主席郭元煒?biāo)裕Х热缤蛔鶚蛄海B接世界各國，如今“中埃文化交流中心”正式成立，將有助于展現(xiàn)新時(shí)代的埃塞風(fēng)貌，吸引更多中國投資者關(guān)注，同時(shí)讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到，埃塞俄比亞是世界咖啡的起源地，HON COFFEE則是埃塞俄比亞咖啡最正宗的代表。據(jù)悉，HON COFFEE未來將打造咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈銷售埃塞俄比亞多個(gè)地區(qū)全系列咖啡，未來將服務(wù)于更多高端連鎖企業(yè)客戶，讓更多消費(fèi)者品嘗到埃塞俄比亞咖啡的“原汁原味”。
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