12月28日,被列為國家級非物質文化遺產的查干湖冬捕盛宴——查干湖第二十一屆冬捕節(jié)盛大開幕,備受關注的“頭魚”拍出1699999元的高價。
據了解,查干湖大部分位于吉林省松原市境內,是我國知名淡水湖之一。這里漁產資源豐富,迄今保留著北方少數民族最原始的捕魚方式。
冬捕現場,馬拉絞盤,冰湖騰魚,原始的冬捕方式吸引各地游客前來觀賞。
今年查干湖的預計產量是300萬斤,其中電商銷售量可以占據總銷量的70%左右,達到200萬斤左右。冬捕季查干湖的溫度能達到零下三十攝氏度以下,魚從冰下捕撈到冰上能夠迅速冷凍鎖鮮。
查干湖漁場從2014年起就和電商合作,凌晨捕魚,上午打包,下午從產地發(fā)貨到物流倉,全程冷鏈運輸,將魚以最鮮美的狀態(tài)送到消費者手中。
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