在現代社會，酒文化蓬勃發展，無論是商務宴請還是親友聚會，飲酒場景隨處可見。在這熱鬧的飲酒氛圍中，人們對酒的追求不再僅僅局限于社交助興，更追求高質量的品飲體驗，而舒適成為了衡量白酒品質的關鍵標準，即飲后不口干、次日不頭疼，在品味時順喉、不易上頭。而在眾多酒品中，源自赤水河產區的醬酒往往以柔順的口感更受消費者的青睞。然而，只要是赤水河的醬酒，就一定能達到“柔順”的口感嗎？
赤水河——高端醬酒“不可復制”的柔順密碼
赤水河為什么適合釀酒？它在氣候、地質、水質上有何獨特之處？
?吉首大學張永康教授提出的“三帶理論”指出，赤水河位于北緯28度，擁有地球上最優越的三大生態帶：氣候上的微生物帶、土壤中的富硒帶、植物群落里的亞麻酸帶，?這些生態帶為赤水河地區提供了得天獨厚的自然條件?。據 2021年地球化學與環境領域的學者調查數據顯示，赤水河擁有百倍優于 WHO 標準的水質，有利于微菌、酵母菌等多種釀酒微生物菌群的穩定繁衍，使得這里成為釀造優質醬酒的理想之地?。赤水河也因此被世界公認為美酒釀造核心帶。
然而要想達到真正的柔順口感，除了赤水河優越的自然環境外也離不開精湛的釀造工藝和嚴格的陳儲條件。
心悠然——“天人同釀”的柔順品質
不可復制的水源，是成就“柔順”的密碼之一。隨著傳統醬酒釀造“重陽下沙”季來臨，大自然開始了美酒釀造的又一個輪回。所謂 “水為酒之血”，據貴州省地理學會副秘書長池永寬博士介紹，赤水河的水質之所以卓越，得益于它流經的紫砂頁巖和礫巖地質結構，它們如同赤水河的“天然過濾器”。經過紫砂頁巖過濾后的赤水河水源，能夠保持酒體的純凈感，避免出現雜味。同時，赤水河水中的天然礦物質還對發酵過程中的酒精含量、酸度等起到了調節作用，使得白酒在入口時順滑而不刺激，余味悠長。正如小糊涂仙酒業集團旗下高端柔順醬香酒心悠然，選用這樣經過自然雕琢的優質水源進行下沙，從源頭上就為酒的卓越品質埋下伏筆。
醬酒愛好者們深知，分布在赤水河沿岸的習水和茅臺產區是中國醬香型白酒的名酒產區。從茅臺鎮到土城鎮，特殊的盆地地形使得溫熱氣流在盆地內聚集流動，為微生物繁衍營造了穩定且適宜的環境；無霜期長，為原料的生長提供了充分的時間。除此之外，土城鎮附近有著北緯28度最完整的亞熱帶常綠闊葉林帶，具有其他釀酒產區不可復制的優勢。
心悠然巧妙地融合赤水河畔茅臺鎮與土城鎮雙核心產區的特色，并在傳統釀造工藝的基礎上，通過科學堆積發酵、全年無休的窖池保姆、首創的十五層封壇技術等創新工藝，在“柔順醬香8S價值體系”八個評判維度下呈現卓越優勢，以高端柔順品質和“一口三柔”的獨特口感——飲前柔（陳韻幽雅）、入口柔（豐滿柔順）、飲后柔（體感舒適），開創“柔順醬香”新品類，也憑借“慢醉易醒”的特點成為眾多消費者心中的柔順之選。不僅受到酒中泰斗梁邦昌、首屆釀酒大師沈才洪、中國首屆白酒品酒師謝玉球等專家的認可，也獲得胡錫進、金一南等名人名家的喜愛，更在近年來屢獲殊榮，如“酒界奧斯卡”2024布魯塞爾國際烈性酒大獎賽（CMB）金獎、SFWSC舊金山世界烈酒大賽銀獎和IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎等，逐漸成為備受行業和消費者認可的高端柔順醬香酒！
正如池永寬博士所言，心悠然柔順的酒體風格，是赤水河流域獨有的水土環境和千年古法傳承的獨特結晶，真正做到了“天人同釀”。
品柔順好酒 享悠然心境
赤水河，這條流淌著千年釀酒智慧的河流，見證了心悠然對“成就消費者高品質生活”的承諾。從“一口三柔”的品飲體驗到“人生縱有千百態，心境悠然方自在”的價值觀傳遞，心悠然致力于滿足消費者從物質體驗到精神追求的雙重契合，沿著赤水河的脈絡，把這份柔順口感、從容心境傳遞到世界的每一個角落，讓更多人在品味心悠然的過程中，找到心靈歸屬，享受悠然人生。
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